Visuomenė yra pripažinta, kad ridikėliai atpalaiduoja daugybę negalavimų ir ligų. Yra žiemos, apvalios, baltos, juodos ir žalios ridikėliai, ridikėliai yra skirtingi. Visos veislės skiriasi pagal skonį, spalvą, dydį, formą ir sudėtį naudingų medžiagų ir naudingų savybių. Ir taip, pradėkime atskleisti naudingas savybes ir pradėkite su raudonu ridikliu .
Taigi, kokia yra žalia ridikėlė? Jis taip pat vadinamas Margelano ridikliu kitu būdu, tai yra ridikas LOBO ir taip pat yra kinų ridikas, ir tai yra ir vasarinis ridikas. Žalia ridikas turi labai ryškų skonio savybes nei kitų veislių, tačiau jis turi daug mažiau kartumo ir naudingų elementų. Iš Uzbekistano buvo atvežti žalieji ridikėliai. Ten jis auginamas labai įdomu, lapai yra specialiai iškirpti taip, kad saulės spinduliai gali prasiskverbti į šaknų pasėlius, bet svarbiausia, palyginti su bulvėmis, kenksmingos medžiagos nerekomenduojamos ridikoje. Ridiklyje yra eterinių aliejų, o aštrumas yra pridedamas prie glikozidų. Be to, ridikėliai yra cukraus, skaidulos, riebalų, vitamino C. B1 - tiaminas gerina nervų sistemos funkcionavimą, gerina medžiagų apykaitą. Riboflavinas, esantis žalio ridikėlio, yra atsakingas už audinių atkūrimą ir vizijos gerinimą. Vitaminas PP pagerina kvėpavimo takų funkcionavimą, širdies ir skrandžio darbą. Piridoksinas pagreitina medžiagų apykaitą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Kalio ir natrio druskos tonizuoja raumenis, pagerina inkstų funkciją ir pašalina vandens perteklių iš organizmo. Kalcis pagerina kaulų sveikatą ir sąnarių funkciją. Žalia ridikėlė stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą ir taip gerina apetitą.
Juodasis ridikas yra labiausiai rūpi ir labiausiai naudinga. Juodasis ridikas, žiemą, jis taip pat yra apvalus. Jame yra daug eterinių aliejų ir organinių rūgščių, taip pat svarbūs mikroelementai žmonių sveikatai - geležies, kalio, kalcio, magnio. Juodasis ridikas turi antiseptines savybes, be to, juodu ridikliu nėra šalutinio poveikio! Ridikas naikina bakterijų ląsteles, o ridikėlių sultys greitai gydo įvairias žaizdas ir opas, opos ir opos. Ridikas yra diuretikas, taip pagerinant inkstų funkcionavimą. Juodosios ridikėlių sultys su medumi yra puikus vaistas nuo gripo ir šalčio. Tik ridikėlių sultys valo kūną ir pašalina perteklinį svorį. Juodasis ridikas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems gastritu, opa ir širdies liga. Reduko nuoviras pagerina miegą ir padeda suaktyvinti dantų skausmą. Ridikas padeda išgydyti piktybinius navikus. Sėklos taip pat naudojamos eterinių aliejų gamybai pramonėje. Ridikėlių sultys taip pat naudojamos plaukų būklės pagerinimui.
Žalia ir juoda ridikas ne tik gerina apetitą, bet ir visą virškinimo trakto būklę. Ridikas yra geras cholagogas. Ekologiškas ridikas pagerina žarnyno funkcionavimą, kuris sumažina vidurių užkietėjimo galimybę, viduriavimą, pašalina diskomfortą žarnyne. Žalia ridikėlė pašalina iš kraujo perteklinį cholesterolį, todėl rekomenduojama valgyti žmonėms, sergantiems cholesterolio pertekliumi kraujyje. Naudingos žalios ridikėlių savybės yra tai, kad imunitetas yra sustiprintas. Kadangi žalieji ridikėliai turi antibakterinių savybių, jis sumažina kokliušo, pneumonijos ir bronchito riziką.
Ir norint atsikratyti skausmo formulėse, jums reikia išvalyti ridikėlį ir įdėti ją į nerimą keliančias vietas, taip pat padeda su mėlynėmis ir išbrėžimais. Kadangi ridikėlių lapuose ir žievelėse yra vitamino C 3 kartus daugiau nei šakniavaisyje, reikia paruošti lapus karštu vandeniu ir gerti peršalimo ir gripo. Tačiau yra ir kontraindikacijų, nerekomenduojama valgyti žaliųjų ridikėlių žmonėms, sergantiems skrandžio opomis ir dvylikapirštės žarnos opaligėmis. Taip pat nerekomenduojama valgyti ridikėlių žmonėms, sergantiems gastritu, su inkstų ir kepenų ligomis. Jis naudojamas kaip prieskoniai, patiekalas ir nepriklausomas patiekalas. Ridikas yra baltas , žiemos ir apvalus, skirtingai nuo juodųjų ridikėlių, šiek tiek mažiau ūmios skonio. Jame yra daug askorbo rūgšties ir sausų medžiagų.
"Daikon" yra japonų ridikas. Japonijos gyventojai ją kiekvieną dieną sunaudoja kaip šalutinį patiekalą, kaip pagardą ir kaip atskirą patiekalą. "Daikon" yra tolimojo ridikėlio ir ridikėlio giminaitis. "Daikon" skonis labai skiriasi nuo jo artimųjų, jo skonis yra minkštesnis ir švelnesnis. Daikono skonis skiriasi priklausomai nuo šaknų dalies - arčiau šaknų, aštresni. Saldiausia dalis yra daikono vidurys. "Daikon" taip pat turi visas naudingas savybes. Jis gali būti naudojamas maistui bet kokia forma, tai priklauso tik nuo jūsų vaizduotės. Daikono saugojimas trunka ne ilgiau kaip dvi savaites, tačiau geriau netelkyti jo saugykloje, tačiau jį naudoti kelias dienas.
Ridikas taip pat reiškia vieną iš ridikėlių rūšių. Ridikai yra mažos ridikėlių rūšys, jose yra apie 20 rūšių. Ridikas stimuliuoja apetitą, gerina virškinimą, tonizuoja kūną, papildo mineralų trūkumą. Tai naudinga anemijai, pagerina veido spalvą ir pagerina odos būklę. Ridikėlių sultys padeda atsirasti spazmų kepenyse, pašalina akmenlius tulžies pūsle, yra naudinga sausam kosuliui. Ridikas yra naudingas dantų nykimui, pašalina odos niežėjimą, padeda su plaučių ligomis, stiprina imunitetą, gerina regėjimą, stiprina kaulus ir išlygina raukšles.
Ridikėlis yra žiemos, apvalios, juodos, baltos, gali būti skirtingos, tačiau visada yra naudinga mūsų kūnui. Valgykite ridiklius ir būkite sveiki!