- runkeliai - 1 kilograma
- lydytas sviestas - 3 daiktai. šaukštai
- manų kruopos - 2 str. šaukštai
- duonos trupiniai - 2 st. šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
- druska - skoniui
Burokėlių kotletai yra dietinis, sveikas ir skanus patiekalas. Skirtingai nei mėsos kotletai, runkelių kotletai paruošiami greičiau ir lengviau. Paruošimas: nulupkite burokėlį, padėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol jis virinamas. Kai runkeliai yra paruošti, šiek tiek atvėsinkite, nulupkite ir palikite per mėsmalę. Įmaišykite runkelių masę keptuvėje, įpilkite lydyto sviesto ir šilumos. Maišant, palaipsniui įpilkite manų kruopos. Virkite mažai šilumos maždaug 15 minučių. Šiek tiek kepkite burokėlių mišinį ir sumaišykite su kiaušine. Druska Iš gauto mišinio suformuokite kotletas. Džiovintų riebalų kotletas supjaustykite ir supjaustykite ruddy šaknis iš abiejų pusių. Iš karto tarnauti karštai.
Porcijos: 4