- miltai - 320 grams
- grietinė - 380 gramų
- kiaušiniai - 6 vnt
- Cukrus - 620 gramų (220 tešlos, 400 už pomidorų)
- Vanilinas - - skoniui
- Citrinų rūgštis - 3 gramai
- vanduo - 130 ml
- uogienė - 1 stiklas
- miltelių cukrus - - pagal skonį
Kiaušinius padaliname į voveres ir trynius. Švelniai supilkite į tvirtą putojimą. Praskalaukite trynius su cukrumi ir įpilkite baltos grietinės. Tada - vanilinas pagal skonį ir miltus. Gerai sumaišykite ir švelniai įmaišykite supjaustytus baltymus. Tešlą įpilkite į stačiakampę kepimo skardą, anksčiau užpiltą. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 20-25 minučių. Paruoštas sausainis turi būti lengvai pavasaris, kai paspausite ranką. Mes aušiname sausainius, supjaustome jį bet kokia forma ir pabarstykite miltelių cukrumi. Tada mes platiname ploną sluoksnį džemo. Dabar ruošiame saldus. Karštu vandeniu mes įdedame cukrų ir sumaišykite, kol ištirps, tada virkite mažai ugnies, periodiškai pašalinkite putas. Mes patikriname saldumynų pasirengimą taip: paimkite sirupo lašą ir pamerkite į šaltu vandeniu. Jei lašas pasisuka iš cukraus gabalėlio, kuris gali būti suvyniotas pirštais, tuomet tvartas yra paruoštas. Mes pažvelgime į mūsų sausainius su saldumu. Mes siunčiame pyragaičius 30-60 minučių šaltai. Malonu apeiti!
Porcijos: 8