- Kiaušiniai - 4 vnt
- Lempa - 1/2 pjesės
- Špinagai - 6-8 vienetai
- Grietinė - 2 elementai. šaukštai
- Sviestas - 10 gramų
- Kietas sūris - 30 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
Alyvuogių aliejaus keptuvėje kepkite smulkiai pjaustytą svogūną. Pridėti supjaustytus grybus ir sumaišykite. Skrudinkite svogūnus su grybais, kol grybai bus paruošti, druskos ir pipirų skonio. Įpilkite grietinės. Maišykite, paruoškite dar vieną minutę ir išimkite iš šilumos. Suplakite kiaušinius su nedideliu druskos kiekiu. Skrudinime supilkite sviestą. Kiaušinio mišinį supilame į keptuvę. Mes laukiame, kol kiaušiniai ateis į rankas. Uždenkite keptuvę dangteliu ir kepkite omletą ant vidutinės ugnies, kol ji bus paruošta. Išdėstė paruoštą omletą ant plokštelės, užpilame grybus ant pusės, pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite grybus antroje pusėje omleto ir patiekite. Malonu apeiti!
Porcijos: 2