- Vištienos krūtinėlės (filė) - 2 vnt
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Salotos - 1 vnt
- Česnakai - 4 dantys
- Citrina - 1 vnt
- Petražolės - 2 str. šaukštai
- Paprika - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska, pipirai - - skoniui
Šio patiekalo receptas nėra mano, jis yra sąžiningai pasiskolintas iš vienos virtuvinės knygos ispanų tradicinės virtuvės, todėl patiekalas su ruožas gali būti vadinamas ispanų. Tiesą sakant, tai yra paprastiausias būdas pagardinti skaniai vištienos filė - citrina ir česnakai suteikia šiai mėsai malonų skonį. Butelis tiems laikams, kai visiškai nėra laiko virti, bet jūs norite kažko neįprasto. Sėkmės! Vištienos filė su citrina ir česnakais receptai: 1. Vištienos krūtys turi būti tinkamai neskatintos. Ten, kur vietos yra storiausios, mes staigiau išsiveržime - krūtinė turi tapti gana plona. 2. Pjaustyk vištienos filė mažose juostose, žinoma, kartu su pluoštais (tai yra vištiena). Paprikos riaušeliai supjaustomi į smulkiai supjaustytą česnaką. Petražolės smulkiai pjaustomos. 3. Skrudinime įkaitinkite alyvuogių aliejų, supjaustykite svogūnais ir česnakais, pagardinti paprika. Fry tiesiog 1-2 minutes. Tada mes įdedame filė į keptuvę ir kepkite dar 3-4 minutes, nuolat maišydami. 4. Į vištienos petražolius, vieną citrinų (arba kalkių), druskos ir pipirų sulčių. Maišant, mes užgesime 3-4 minutes ir pašaliname jį iš ugnies. Patiekite nedelsiant, kol ji bus šalta. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4