- grietinė - 1/2 puodelio
- pasukos - 2 st. šaukštai
- smulkiai tarkuotų citrinų žolelių - 1 arbatinis šaukštelis
- šviežios citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- supjaustytų šviežių žalių svogūnų - 1 st. šaukštas
- supjaustytos šviežios petražolės - 1 st. šaukštas
- supjaustytas šviežias krapai - 1 st. šaukštas
- garstyčios - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska, taip pat pagal skonį - 1/2 šaukštelių
- šviežiai malti pipirai, taip pat pagal skonį - 1/2 arbatinius šaukštus
- Žalios daržovės, tokios kaip morkos, ridikai, šparagai, žiediniai kopūstai ir vyšnių pomidorai - - pagal skonį
Sumaišykite žaliu svogūnų, petražolių ir krapų dubenyje. Įpilkite grietinės, pasukų, citrinų žievelės, citrinų sulčių, garstyčių ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Sultys su druska ir pipirais. Jei reikia, į skonį įpilkite daugiau druskos ir pipirų. Uždenkite dubenį dangteliu ir atvėsinkite 15 minučių (arba padėkite į šaldytuvą per naktį). Supjaustykite morkas, ridikėlius, šparagus, žiedinių kopūstų ir vyšnių pomidorų juosteles. Patiekite padažu, atšaldytą supjaustytais daržovėmis.
Porcijos: 1