Puodukai iš bulvių ir cukinijų Puodai visada yra skanūs ir sudėtingesni, tuo daugiau įdomių. Šio patiekalo grožis yra tas, kad jūs tiesiog sumaišykite keletą ingredientų ir kepkite, o išeinant jums pasieksite skanu ir kvepiančią užkandą. Visa magija, kaip sako amerikiečiai, vyksta orkaitėje. Kažkas gali pasakyti, kad troškinys yra tingios meilužės partija. Galbūt taip, tačiau, atsižvelgiant į didžiulę šio patiekalo rūšių įvairovę, našta namų šeimininkė yra milijonai žmonių ir kiekvienas nori atsinešti savo originalų receptą. Populiariausi troškinimai: varškė, kopūstai, sūris ir bulvės. Paskutinį kartą mes nusprendėme kepti cempinių kompanijose ir padaryti ją kuo švelnesnę, mielių ir miltų sąskaita.
Ingredientai:- Jaunos bulvės 400 g
- Varškė 150g
- Skvošas 1 vnt.
- Miltai, kviečiai 250 g
- Sausos mielės 1 šaukštelis.
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 šaukštelis.
- Vanduo virinamas 75 ml
- 1 žingsnis Tokiam troškinimui paimkite: bulves, cukinijas, varškę (galima pakeisti kietu sūriu), miltus, sausus mieles, augalinį aliejų, druską.
- 2 žingsnis. Nuplaukite bulves ir virkite sūdytu vandeniu, kol virkite, apie 20-30 minučių. Leiskite atvėsti.
- 3 žingsnis. Supilkite pusę virtų bulvių į didelę keptuvę.
- 4 žingsnis: nulupkite skvošą. Norėdami nulenkti didžiąją dalį ant didelės lentynos, likusi dalis supjaustoma į plonius ratus.
- 5 žingsnis Giliai dubenyje sumaišykite miltus ir išdžiovinkite mieles.
- 6 žingsnis. Į dubenį įpilkite tarkuotų bulvių, cukinijų ir varškės. Kruopščiai sumaišykite mišinį.
- 7 žingsnis Į dubenį įpilkite 75 ml šilto virinto vandens, įpilkite druskos.
- 8 žingsnis. Gerai sumaišykite mišinį ir 40 minučių palikite šiltoje vietoje, kad tešla pakiltų.
- 9 žingsnis Tada paimkite kepimo pelėsį ir sutepkite jį saulėgrąžų aliejumi. Tešlą įpilkite į pelėsius, tolygiai paskirstykite ir sudėkite drėgnas rankas.
- 10 žingsnis. Likusios virtos bulves supjaustykite į gabaliukus.
- 11 žingsnis: ant tešlos įdėti skvošo ir bulvių ratus. Uždenkite foliją ir palikite dar 30 minučių. Jei pageidaujate, papuoškite žalumynus. Tada 50 minučių iškeptą krosnį įkaitinkite iki 180 ° C.
- 12 žingsnis. Valgykite užkandą aušinimui ir šiek tiek.