- Curd - 170 gramų
- Sviestas - 230 gramų
- Cukrus - 2 šaukšteliai
- Miltai - 325 gramai
- Sol - 1 pinch
- Jam storas (arba džemas) - 150 gramų
- Cukraus milteliai - - skoniui (purškimui)
Didelėje dubenyje maišytuvą sumaišykite su varšku, sviestu, cukrumi ir druska. Suplakite vidutiniu 2 minučių greičiu. Sumažinkite maišytuvo greitį iki lėto. Mažomis porcijomis išmaišykite miltus į mišinį. Galų gale turėtumėte gauti sumaištą masę. Rankos minkyti tešlą, kol ji neapsiribos tavo rankomis, suformuos kamuolį iš jos. Išrinkite tešlą ant šiek tiek miltelių paviršiaus storio ~ 3 mm sluoksniu. Iškirpkite nuo tešlos kvadratus apie 6 x 6 cm. Kiekvienos aikštės centre įdėkite jame ar uogiene. Tiksliai mes įtvirtiname du priešingus kvadrato kampelius, sudarančius kažką panašaus į drugelį. Tas pats daroma ir su likusiais bandymo kvadratais. Mes išsidėsčiusi ant kepimo lakšto, padengto pergamentiniu popieriumi. Mes įdedame į orkaitę, pašildytą iki 175 laipsnių, ir kepame maždaug 12 minučių. Pasiruošę sausainiai su uogiene atšaldyti, apibarstyti miltelių cukrumi ir patiekti.
Porcijos: 8