Išminties tortas iš multivarkos. Suprasdami, kad multivar Polaris yra puikus aspirantas kepimo pyraguose, pradėjau eksperimentuoti su kombinuota tešla ir įvairiais priedais, ir šis pyragas gimė, vadinamą "Beads". Jis turi įdomų skonį dėl aguonos tešloje, varškės sluoksnyje su saldainiais ir marcipano glazūra su cukraus milteliais. "Marzipan" glazūra už geriausią apdailą paėmiau gatavą įmonę "Dr.Oetker". Šį pyragą galima kepti orkaitėje, sumažindamas kepimo laiką.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Aguonas 4 šaukštai l
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Soda 1 šaukštelis.
- Sviestas 200 g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Cukraus vanilė 2 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai. l
- Cukrus 3 šaukštai l
- Sumuštiniai vaisiai 70 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Masė 200g
- Glazūra su marcipanu 100 g
- Konditerijos milteliai 120 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti pyragą, mums reikia šių ingredientų: miltų, kiaušinių, cukraus ir vanilinio cukraus, sviesto, varškės, aguonių, cukinijų, spalvotų cukraus miltelių, glazūros.
- 2 žingsnis: kiaušinius supilkite su cukrumi.
- 3 žingsnis. Supjaustykite kiaušinių mišinį sviesto ar margarino gabalėliais ir supjaustykite į smulkiagrūdį masę.
- 4 žingsnis. Įpilkite soda, gesinti citrinos sultimis ir miltais, minkykite ploną tešlą.
- 5 veiksmas. Sudėkite aguonėlę į tešlą, virinčią verdančiu vandeniu, maišykite.
- 6 veiksmas Sumaišykite varškę su kiaušiniu, cukrumi, vaniliniu cukrumi, įdėkite miltų, sumaišykite. Į gautą varškę įpilkite mažų kubelių cukinijų.
- Žingsnis 7 Į puodelį multivarka (turiu Polaris) įdėti pusę tešlos, lyginti paviršių.
- 8 žingsnis. Kruopščiai, bandydami nemaišyti sluoksnių, mes dedame varškės masę.
- 9 žingsnis Uždenkite varškės masę likusiu tešlos kiekiu. Kepkite programą kepimo metu 1 valandą, tada pasukite pyragą ir 10 minučių 120 ° C temperatūroje 10 minučių padėkite Multigape viršutinę dangtelį (ji yra dubenėlio dugne).
- 10 žingsnis. Ištraukame pyragą su garuoto krepšio ir jį garuoja, kol jis yra šiltas.
- Žingsnis 11 Pagal glazūros nurodymus milteliams įpilkite 4 arbatinius šaukštelius vandens, sumaišykite.
- 12 žingsnis Uždenkite tortą apledėjimu ir nedelsdami pabarstykite spalvotais milteliais. Jei nėra gatavo glazūros po milteliais, kondensuotas pienas yra išteptas. Galite laikyti jį šaldytuve, kad milteliai būtų tvirtai pritvirtinti.