Bulvių pyragas su bekonu Bulvių "misfi" yra labai patenkinamas ir savarankiškas patiekalas. Aš truputį skirstydavau skonį pridėdamas čiobrelių. Gerai valgyti gabalėlį šaltuoju žiemos vakaru. Originaliu atveju naudojamas "Gruyere" sūris, tačiau taip pat tinka įprasto kieto sūrio sūrio. Iš tiesų tai yra bulvių pyragas iš sūrio ir bekono bulvių, bet pasirodo sultingas ir kvapus! Tai yra vyriausiasis Martin Berasategui tortas. "Mille-feuille", išversti iš prancūzų "tūkstančio lapų", už šį patiekalą, bulves supjaustoma plonais griežinėliais.
Ingredientai:- Bulvės 5 vnt.
- Sūris parmesanas 100 g
- Sviestas 60 g
- Bacon 200 g
- Timišo (gvazdikų) šviežios 5 šakelės
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite indą, užšaldykite sviestą, naudokite Parmezano sūrį (galite paimti Gruyere sūrį), paruošti čiobrelių, bulvių, bekono ir druskos.
- 2 žingsnis: supilkite bekono formą, kad galėtumėte virsti bulvėmis.
- 3 žingsnis. Nuplaukite bulves ir supjaustykite juos į plonus gabalėlius, galite naudoti specialią dėžutę.
- 4 žingsnis. Išdėstykite bulvių sluoksnį, šiek tiek užšaldytą sviestą ir keletą čiobrelių lapų. Galite druskos, bet jei sūdote šaukštą, tada įdėkite mažiau druskos.
- 5 žingsnis. Purškite sūriu ir pakartokite sluoksniu iki sluoksnio, kol bus užpildytas pelėsis.
- 6 žingsnis Paskutinis sluoksnis turėtų būti tik iš bulvių.
- 7 žingsnis Uždarykite bulves su šonine galvute.
- 8 žingsnis Uždarykite du folijos sluoksnius ir įdėkite į orkaitę 190 ° C temperatūroje 1 valandą ir 10 minučių, tada nuimkite foliją ir rudenkite dar 10 minučių.
- Žingsnis 9 Bulvių pyragas su bekonu yra paruoštas.
- 10 žingsnis Tortas yra gerai išimamas ir neprilimpa prie pelėsio. Indelis yra labai patenkinamas, jis visiškai pakeis vakarienę. Malonu apeiti!