Švelnios vakarienės receptas Mėsa, bulvės ar grybai, kepti orkaitėje - tai vienas iš paprasčiausių beveik šventinės vakarienės patiekalų. Traškiosios bulvės, minkšta mėsa ar kvepiančios grybai su grietine yra skanūs, puikūs, gausūs ir originalūs, nors šiems patiekalams gaminti reikalingas mažiausiai laiko ir pastangų. Jei sumaišysite visas šias sudedamąsias dalis, tai bus dar skanu! Šis patiekalas primena keptuvėje keptuves, tačiau tai pasiruošti trunka šiek tiek ilgiau. Tas faktas, kad kiekvieną ingredientą prieš kepinimą kepinama atskirai, naudojant jo prieskonius, kurie pabrėžia produkto individualų skonį ir aromatą. Rezultatas vertas pastangų!
Ingredientai:- Kiaulienos mėsa 300g
- Jaunos bulvės 4 vnt.
- Grybai šampanas 200 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Sūris kietas 100 g
- Grietinė 2 šaukštai l
- Sviestas 40 g
- Stalo actas 2 šaukštai. l
- Bazilikui sumalti 0,5 šaukštelio.
- Moliūginė sausa 0,5 šaukštai.
- Paprika saldžios žemės 0,5 šaukštai.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Mėsai reikia kepta mėsa: kiaulienos filė ar jautiena, grybais, 3-4 jaunos bulvės, kietas sūris, svogūnai, 2 šaukštai grietine, šaukštas acto, druskos, juodųjų pipirų, paprikos, paprikos, džiovintų bazilikų ir raudonėlių.
- 2 žingsnis Mes valyti svogūną, supjaustyti žiedais ar puskambais ir užpilti actu. Mes paliekame marinuoti, kol likusios sudedamosios dalys yra paruoštos.
- 3 žingsnis. Grybai ir bulvės yra išvalyti ir supjaustyti į plonas plokštes.
- 4 žingsnis. Panardinkite trečią aliejaus dalį, užpilkite grybus ir įpilkite baziliko, raudonėlio, juodųjų pipirų ir druskos. Tush grybai 5 minutes.
- 5 žingsnis. Įdėkite grybus į tą pačią keptuvę ir padėkite dar vieną trečdalį sviesto ir kepkite bulves 10 minučių, apibarstykite druska ir pipirais.
- Žingsnis 6 Pašalinkite bulves nuo ugnies ir padėkite juos storu sluoksniu kepimo indelyje su folija.
- 7 žingsnis: supjaustykite mėsą į gabalus, pridėti mėgstamų prieskonių ir druskos. Aš pridėjau juodųjų ir saldžiųjų paprikų.
- 8 žingsnis Sumaišykite likusį aliejų keptuvėje ir kepkite mėsą 10 minučių.
- 9 žingsnis Nors mėsa virta, trys sūris ant didelės virvelės.
- 10 žingsnis. Bulvių pavidalu supilkite mėsą, išpilkite aliejų, kuris lieka indelyje. Mes platiname svogūnus.
- 11 žingsnis Kitas sluoksnis - grybai ir tarkuotas sūris. Ir apdailos smūgį, mes tepiname "troškintuvę" su grietine ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitę 15-20 minučių.
- 12 veiksmas Atlikta! Indelis turi puikų skonį ir kitą dieną iš anksto pašildytoje formoje.