Visų pirma reikia išsiaiškinti maisto vartojimo būdą. Galų gale, kaip vaikas, mes ar daugelis iš mūsų įgijome baisią įprotį: valgyti, tarsi būtų baisi. Su amžiumi šis įprotis gali labai pakenkti mūsų sveikatai. Yra toks dalykas, kaip "maisto piramidė", ir jis suskirstytas į keturias grupes. Visi turėtų būti susipažinę su šiuose grupėse išvardytais produktais, kad tinkamai suformuotų savo mitybą, o ne vartotų papildomų kalorijų, cholesterolio, cukraus ar natrio.
Yra penki pagrindiniai mitybos principai:
- Kad ir koks jūsų kūnas būtų turtingas visais vitaminais, mineralais ir maistinėmis medžiagomis, stenkitės įvairinti savo mitybą kiek įmanoma.
- Neišleiskite, jūsų kūnas turi fiziškai susidoroti su maistu, kurį jūs valgote, kitaip jūs gausite per daug svorio.
- Pabandykite pasirinkti maistą, kuriame yra mažiausiai riebalų ir cholesterolio.
- Rekomenduojame vaisius ir daržoves.
- Sumažinkite druskos, cukraus ir alkoholio vartojimą. Valgyk daugiau baltos mėsos ir žuvies. Tai netaikoma raudonai mėsai.
Maisto piramidė yra maisto produktų, kuriuos reikia vartoti kiekvieną dieną, sąrašas. Bet niekas nesistengia įkelti porų patiekalų, kuriuos turėtumėte valgyti iki gyvenimo pabaigos, ne, piramidėje yra išvardyta labai daug produktų, iš kurių galite pasiimti dietą ir užtikrinti tinkamą ir visišką mitybą.
Antroji grupė - vaisiai ir daržovės. Šie produktai jūsų kūnui aprūpins reikalingais vitaminais, mineralais ir natūraliu pluoštu.
Trečią grupę sudaro pieno produktai ir mėsa. Pieno produktai yra visi produktai, pagaminti iš pieno. Kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, sūris. Mėsa reiškia kiaulieną, jautieną, paukštieną ir žuvį. Visi šie produktai lygiomis dalimis sutirština jūsų kūną naudingomis medžiagomis.
Ketvirta grupė yra saldumynai, riebalai ir augaliniai aliejai. Jei norite visada atvykti į puikią formą, apsisaugoti nuo saiko ir neliesti ketvirtosios piramidės kategorijos produktais.
Pirmosios grupės produktai yra pagrindinis angliavandenių šaltinis, todėl jie yra tokie svarbūs, nes angliavandeniai suteikia mūsų kūno energijai. Bet nereikia mesti makaronų plokštelės su mintyse, tuo daugiau valgysiu, tuo energingiau būsiu. Viskas turėtų būti saikingai, virškinimo sistema laikrodžiu, ne traukti spyruoklę, kitaip mechanizmas sustos.
Antrosios grupės produktai yra vitaminų ir pluošto šaltinis. Todėl, kokios daržovės, kokius vaisius turėtumėte valgyti per dieną apie penkias porcijas.
Trečiosios grupės produktai yra naudingų bakterijų tiekėjai, be kurių mūsų organizmas netolygiai dirbs, gerai, ketvirtoje grupėje mūsų organizmas gauna viską, kas nebuvo įvertintas per pastaruosius tris metus.
Baltymai ... kiek šiame žodyje. Baltymai yra mūsų audinių statybinė medžiaga, o žinoma, kad audiniai yra nuolat atnaujinami, tai reiškia, kad baltymų organizme reikia nuolat. Jį rasite žuvyje, vištienos, kalakutienos, pupelių ir žirnių.
Daug žmonių, kurie rūpinasi savo svoriu, domina klausimu: kiek riebalų jie valgo per dieną? Tai labai paprasta apskaičiuoti. Pirmiausia naudokite aukštį, kad galėtumėte apskaičiuoti savo idealų svorį. Pavyzdžiui, jūsų svoris buvo 60 kilogramų. Iš to išplaukia, kad didžiausia sunaudotų riebalų kiekis per dieną neviršija 60 gramų.
- Pasirinkite liesos mėsos, jei yra riebalų, tada ji turėtų būti nukirsta, pašalinkite odą iš paukščio, virkite mėsą keptuvėje su grotelėmis, kad riebalai nutekėtų.
- Šviežios virtos sriubos ir troškinys yra gerai atvėsinti, todėl būtų lengviau pašalinti užšalusius riebalus.
- Valgio metu taip pat vartokite mažiausią kiekį riebalų.
- Pabandykite valgyti mažai riebių pieno produktų, vitaminų vertė yra ta pati, bet nėra riebalų.
- Norėdami pasimėgauti riebiu patiekaliu, naudokite žalumynus ir aštrus prieskonius.
Yra ir kitas būdas kontroliuoti riebalų suvartojimą, pakeisti riebius maisto produktus be riebalų:
- padažuose vietoj grietinės galite naudoti jogurtą be riebalų;
- pakeiskite jautienos ar kiaulienos maltos mėsos su vištiena;
- Valgydami troškinius, galite kepti pupeles vietoj mėsos;
Subalansuotas mitybos meniu
Mitybos specialistai pataria, kad sveikai maitinčiai jūsų meniu energijos vertė neturėtų viršyti 2000 kalorijų per dieną, o riebalai neturėtų būti didesni nei 40 kalorijų per dieną.