- Brokoliai - 1 kilogramas
- Baltasis vynas - 100 gramų
- Vanduo - 200 gramų
- Sūris - 100 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Sviestas - 75 gramai
- Druska - 1-2 skiltelės (pagal skonį)
- Juodieji pipiriniai milteliai - 1 pinch
Brokolių mėgėjai įvertins šį gana paprastą brokolių receptą su sūriu. Subtilus pikantiškas skonio brokoliai, virti specialiame sultinyje, kartu su sūriu ir kvapniu aliejumi atskleis naują sveiką daržovių skonį. Mes tęsiame: 1. Mes pašaliname brokolius iš lapų ir mano. Iškirpkite žiedyną. Kojose mes darome mažus pjūvius. 2. Keptuvėje sumaišykite vandenį ir vyną, pridėkite druskos čiurkštą ir įkaitinkite iki virimo. 3. Nuleiskime į virtą brokolių sultinį ir kepkite 10-12 minučių po dangteliu. 4. Kai kopūstai virinami, mes valomi česnakai ir trina su druska. 5. Išlydykite sviestą ir sumaišykite su česnaku. 6. Valydami sūrio grotelę. 7. Mes paimame brokolius, padėkite ant plokštelės. Tada pabarstykite česnakiniu sviestu. 8. Top su sūriu ir tarnauti ant stalo. Jei pageidaujate, mikrobangų krosnelę keletą minučių galite įdėti į indą. Sūris bus ištirpęs, ir jūs turėsite nuostabų patiekalą, kuris jus nustebins įvairiapusiškumu - jis gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas kaip atskiras daržovių patiekalas ir netgi visiškai originalus užkandis. Sėkmės! ;)
Porcijos: 2-3