- Ryžiai - 1 stiklo
- Lankas - 1 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Česnakai, galva - 1 gabalas
- Saulėgrąžų aliejus - 80 gramų
- Sviestas - 50 gramų
- Skonio prieskoniai - 1,5 arbatiniai šaukštai
- Druska - pagal skonį
1. Prieš pradėdami gaminti ryžius, ryžius keletą kartų turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu. Nuplaukite ir nulupkite svogūnus ir morkas. Iškirpti juos į mažus kubelius. Jums reikės gilios keptuvės ar katilo. Supilkite aliejų į keptuvę ir šildykite. Supjaustykite svogūnus ir morkas ir pridėkite sviestą. 2. Kai sviestas tirpsta, sumaišykite viską ir įdiekite ryžius į daržovių keptuvę. Suderinkite ją, pabarstykite druska ir pagardai. 3. Užpildykite keptuvę su maistu vandeniu. Vanduo turėtų būti toks, kad ryžiai būtų aptraukti iš viršaus 1-1,5 cm. 4. Į plaunamą ir nevalytą česnako galvutę įpilkite į vandenį. 5. Uždenkite keptuvę dangčiu. Sumažinkite šilumą ir kepkite pūlą maždaug 25 minutes. Atidarykite dangtį ir sumaišykite baigtą pilį. Česnako galva turi būti gauta. Nulupkite žandikaulius ir įkiškite keletą šakelių į plokštes su pilafu.
Porcijos: 3-4