"Voila!" Išversta iš prancūzų kalbos "Voila!" Priemonės - viskas! Aš nekalbu kaip magas, bet turėjau dirbti pagal receptą. Norint pakartoti šį rezultatą ir gauti minkštą virtą kiaušinį, receptas buvo apgalvotas teoriškai. Paruošti blynus su špinatais - tiesiog. O ką apie užpildymą. Kiaušinis maiše pagamintas vidutiniškai 2 minutes. Negalite kepti blyno. Taigi, jūs turite kruopščiai įdėti kiaušinį vienoje skrudinto blynelio pusėje ir uždaryti kitą pusę. Aš atsidarysiu paslaptį - užmušęs kiaušinį, išspauskite kai kuriuos baltymus, atsargiai neištrinkite trynio, kitaip dėmesys neveiks! Žinoma, blynai su špinatais yra labai skanu ir be užpildymo, bet, matote, noriu nustebinti namuose. Man pavyko! Išbandykite, ir jums pavyks!
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Riebalai švieži 5 g
- Alaus aliejus 200 ml
- Špinatai švieži 50 g
- Cukrus 5 g
- Druska 2 g
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Vanduo 300 ml
- Kvietiniai miltai 200 g
- Vištienos kiaušiniai 10 vnt.
- 1 žingsnis: Blynus su špinatais mums reikės: kiaušinius, miltus, vandenį, alyvuogių aliejų, druską, cukrų, špinatus, lengvą alų.
- 2 žingsnis. Paruoškite špinatus. Įdėkite špinatų lapus į tuščią indą. Uždarykite dangtį, kad uždenkite lėtą ugnį. Pasukti Išmeskite tamsias sultis. Minkštimas atšaldomas.
- 3 žingsnis. Švelninti špinatai ir 5 ml vandens.
- 4 žingsnis Kiaušiniai, druska ir cukraus plakti su švilpimu.
- 5 veiksmas. Įpilkite šiek tiek vandens. Maišykite.
- Žingsnis 6 Palaipsniui įpilkite miltų. Maišykite.
- 7 žingsnis. Į tešlą be gabalėlių įpilkite porcijas miltų ir vandens.
- 8 žingsnis. Pridėti špinatų tyrę.
- Žingsnis 9 Įpilkite šviesaus alaus ir alyvuogių aliejaus. Mušti gerai įsiurbti. Palikite 10 minučių.
- 10 žingsnis. Supilkite keptuvę su kiaulienos gabalėliais ir supilkite mažą tešlą, tolygiai paskirstytą apskritime.
- Žingsnis 11 Atsargiai pasukite blyną medine mentele iš kitos pusės.
- 12 žingsnis. Nupjauk kiaušinį ir labai atsargiai padėkite jį ant pusės, nedelsdami uždarykite antrąją pusę.
- Žingsnis 13 Laikykite ugnį 1,5-2 minutes.
- Žingsnis 14 Įdėkite blynai į indą. Patiekite karštais pusryčiais.