Raudona žuvis yra gana didelė žuvis, jos ilgis gali siekti šimtą dvidešimt centimetrų, svoris - 20 kilogramų. Ši žuvis visam laikui gyvena Kaspijos jūroje, o norint palikti palikuonis, ji eina į Volgą ar Uralą ir ten išlieka gana ilgą laiką. Belorytsu laikoma labai vertinga komercine žuvimi, todėl daug dėmesio skiriama veisimui. Manoma, kad tikrosios baltosios lašišos galima rasti tik Kaspijos jūros baseino šiaurėje.
Belorybitsy kūnas turi sidabriną spalvą, nugara yra nuobodu mėlyna spalva, pilvas yra baltas. Moterys yra daug didesnės už vyrą. Žuvis reiškia grobuonišką žuvį meniu, iš esmės, mažą žuvį: silkę, vobla, bulius. Belorybitsa brandėja greičiau nei "Nelma", ji tampa gana brandi septyniomis savo gyvenimo metais.
Belorybitsa: jo maistinė vertė.
Kaip minėta pirmiau, baltažuvė laikoma vertinga komercine žuvimi, tačiau ji šiek tiek išgaunama, nes ji dažnai nesukuria didelių sugavimų. Pagal maistinę vertę, antroji žuvis po eršketo rūšių žuvų.
Whitefish mėsa yra balta, gana patogu ją supjaustyti su plokštelėmis, ji turi originalų, atpažįstamą skonį. Šiandien mažmeninės prekybos tinkluose galite įsigyti šaldytų arba sūdytų baltų žuvų. Šviežiose lentynose jį galima matyti retai, nes mėsa yra labai riebiai (riebalų kiekis pasiekia 26%), todėl jis greitai sugadina. Nepaisant to, šios žuvies mėsa yra labai minkšta ir skanu. Iš šios neįprastos žuvies mėsos gaunate puikų švelnų ir rūkytą baliką.
Be belorybitsy labai aukštos kalorijos vertė. 100 gramų sudaro apie 88 kalorijas.
Belorybitsa: sudėtis, naudingos savybės.
Šioje raudonoje žuvyje yra daug vitamino PP, daugybė mikroelementų, tokių kaip nikelis, molibdenas, chromas, jodas, cinkas ir fluoridas. Jame taip pat yra makroelementų chloro.
Netgi nereikia kalbėti apie žuvų produktų naudą, nes tai neginčytina. Dėl daugelio svarbių elementų turinio žuvis yra dietinis produktas, kurio visus elementus organizmas lengvai įsisavina. Žuvies mėsa turi unikalią sudėtį, turinti riebalų, turinčių naudingų savybių. Šios žuvų savybės dietologai naudoja kaip sveiką mitybą. Meniu dietologai pataria įtraukti žuvų taukus ir, žinoma, pati žuvų mėsą.
Pasaulio tautos labai vertina žuvies patiekalų maistinę ir skonio savybes. Žmonės jau seniai žinojo, kad žuvys yra labai naudingos, todėl jie naudoja žuvų mėsą ir produktus, kuriuos galima gauti iš žuvų, pavyzdžiui, žuvų taukus. Virtos žuvies mėsos produktai dažnai tampa pagrindine dietine mityba ir terapine mityba. Jiems rekomenduojama laikytis virškinimo trakto, skydliaukės ir žmogaus organizmo palaikymo sistemos pažeidimų.
Baltųjų žuvų nauda daugiausia susijusi su tuo, kad jame, kaip ir visose riebiosiose žuvyse, žinoma, kad daug riebalų rūgščių yra labai naudingos. Šios rūgštys padeda sumažinti "žalingą" cholesterolio kiekį kraujyje ir išlaikyti normą. Jei vartojate mėsą belorybytsya nuolat, galite žymiai sumažinti galimą plėtrą iki infarkto.
Belorybicoje yra jodo elementai. Ir jis, kaip žinoma, yra labai naudingas normaliam skydliaukės veiklos vykdymui. Baltųjų žuvų mėsoje taip pat yra ir fluoro, o tai prisideda prie to, kad kaulai normaliai vystosi, o visa variklio sistema veikia be gedimų. Ne taip seniai vaikams buvo reikalaujama skirti šiek tiek žuvų taukų, kad būtų išvengta raukšlių pažeidimų.
Kalbant apie moterų grožį ir harmoniją, reikėtų pažymėti, kad baltažuvė yra kur kas mažiau kaloringa nei kitos paprastos mėsos, tačiau naudingos šios žuvies medžiagos yra ne mažiau, o kartais ir daug daugiau. Riebalai yra tai, kodėl dietologai pataria vartoti tuos, kurie bijo atsigauti, tačiau daug dėmesio skiria jų sveikatai ir tinkamai mitybai.
Belorybitsa: jo taikymas.
Belorybitsa, kalbant apie lašišų grupę, turi visas teigiamas savybes organizmui, su kuriuo šios žuvys yra turtingos. Jie turi subtilią, labai skaniai riebią mėsą, kurioje galite rasti visą naudingų mikroelementų ir kitų svarbių junginių spektrą.
Ruošiantis Balyk belarybitsa tiesiog nėra pakaitos. Iš jo mėsos pasirodo tik tobula. Labai skanu baltos lašišos druskos forma. Jei pridėsite balto žuvies raudonąją mėsą į solyanka, ji gaus gana įdomų originalų skonį. Nemanykite, kad iš šios žuvies galite gaminti tik gardumynus, įprasti patiekalai be delikatesų taip pat yra neįprastai skanus. Žuvų baltieji yra geri ir virti, rūkyti, kepti ir troškinti. Ir baltos žuvies ausis yra tiesiog neįprasta!