"White Blancmange" desertas yra prancūzų virtuvės patiekalas. Prancūziškai blancas yra baltas ir valis yra. Šis nuostabus desertas buvo paruoštas iš migdolų arba karvės pieno, pridėjus cukraus, vanilės, muskato, krakmolo ar ryžių miltų. Šiuo metu pienas dažnai pakeičiamas grietine arba pieno ir grietinėlės mišiniu. Ir krakmolas yra želatinas. Bet kokiu atveju gaunamas labai subtilus ir skanus desertas. Aviečių padažas suteikia unikalų skonį nuostabios uogos ir daro patiekalą įspūdingesnį.
Ingredientai:- Kremas 500 ml
- 100 g cukraus
- Cukraus vanilė 10 g
- Želatina 20 g
- Aviečių 200 g
- Cukrus 50 g
- Bulvių krakmolas 1 šaukštelis.
- Vanduo 2 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šį desertą, turite vartoti: grietinę (turiu 15%), cukrų, vanilinį cukrų, želatiną, avietes ir krakmolą.
- 2 žingsnis. Mielas želatinas supilamas į nedidelį kiekį šalto vandens ir paliekamas 5-10 minučių.
- 3 žingsnis. Į krepšį supilkite kremą, įdarykite cukrų ir vanilinį cukrų.
- 4 žingsnis Tada įlašinkite želatiną. Įdėkite indą ant viryklės ir šildykite, kol želatina ištirpsta be virimo.
- 5 žingsnis. Išmaišykite desertą į formas ir padėkite šaltai.
- 6 žingsnis Po pusantros valandos desertas yra paruoštas.
- 7 žingsnis. Paruoškite aviečių padažą. Avietės avietės.
- 8 žingsnis Įdėkite cukrų į skonį. Už 200 g aviečių aš įdėti 50 g cukraus.
- 9 žingsnis Šaukštelis bulvių krakmolo yra auginamas 2 šaukštai šalto vandens.
- 10 žingsnis: įdėkite avietes ir cukrų į padažą ir padėkite ant krosnies. Šiek tiek šildykite ir pridėkite krakmolo. Kepkite apie 5 minutes, kol susitraukite. Paruošta pomidorų padažas iš aviečių.