Vasarą šalies svetainėje, padėkoję už priimančiosios darbus, yra ryškus vaisių ir uogų gausumas. Kiekvienas iš jų yra skanus ir naudingas savo savybe: avietės gydo peršalimą, serbentai maitina vitaminu C. Tačiau tarp visų šio turtingo agrastų yra pripažinta tikra karalius - naudingas vitaminizuotas vaisius, idealus uogų ruošimui. Šviežių vynuogių, riebalų, žąsių uogų, dygliuotų uogų - agrastų yra daugybė vardų visame pasaulyje. Šio ingrediento vynas buvo pagamintas iš skandinavų, baltų, škotų ir Netherlanders stiprinti širdį ir didinti imunitetą. Ir šiaurės Europoje ir Amerikoje užkasama grūdai, siekiant pašalinti nutukimą, anemiją, inkstų ligas ir tt Jei taip pat nuspręsite išlaikyti subtilų derlių ir laikyti žiemą, užkandžiai užkandžiai ir kiti preparatai su citrina ir apelsinai žiūri į mus.
Per šimtmečius egzistuojančią egzistencijos istoriją iš agrastų užaugo įvairūs pasigėrėjimų epitetai: karališkasis, karališkasis, smaragdas. To priežastis - daug naudingų sudėties elementų, neįprastas ryškus skonis ir skanus apetiškos išvaizdos. Tokių uogų ruošiniai buvo labiausiai mėgstamos Katarinos Didžiosios valgyklos patiekalai, ir šiandien mes juos gydome savo šeimos nariams, nuolatos klausydamiesi pagirti.Jam iš agrastų su citrinomis žiemai - receptai derliaus nuėmimui
Būtinos žiemos kepimo sudedamosios dalys
- agrastas - 1 kg
- baltas (rudas) cukrus - 1,5 kg
- citrina - 2 vnt.
- geriamasis vanduo - 500 ml
Žingsnis po žingsnio instrukcijas recepto žiemai
- Supjaustytas agrastas kruopščiai surenkamas sausoje, saulėtoje dieną. Jei lietus vyks išvakarėse, procesas turėtų būti atidėtas iki vėlesnio laikotarpio.
- 5-10 minučių supilkite uogas šaltu vandeniu, kad įsiurbtų ir pašalintumėte visas dulkes. Pašalinkite šaknis ir perteklių šiukšles.
- Į alyvą supilkite agrastus, supilkite skaidrų vandenį, virkite 15 minučių po virinimo. Uogos turi būti minkštos, neprarandant formos.
- Į indą įpilkite tinkamo cukraus kiekio, atsargiai sumaišykite masę, laikinai užveržkite ugnį. Tęskite gaivinti uogas bent 12-15 minučių.
- Talpyklos, kurių talpa yra 500 ml, plaunama muilu, praskalaujama ir išdžiovinama kepimo lakštu esant 140 ° C temperatūrai. Laikykite indą šiltą tuo metu, kai yra virti.
- Įdėkite karštą džemą į skardines, padengti plastiku (šaldytuve) arba metaliniais dangčiais (sandėliui).
Karamelinis džemas iš agrastų su graikiniais riešutais - receptas su nuotrauka
Būtinos žaliosios džemos sudedamosios dalys žiemai
- švelniai suberizuotos agrastos - 500 g
- graikinių riešutų branduoliai - 300 g
- cukrus - 900 g
- ženkleliai - 1 vnt
- geriamasis vanduo - 500 ml
Žingsnis po žingsnio po kalcio riešutų kepimo recepto instrukcijas
- Išsiskyrę agrastų uogos rūšiuoja, praplauna, pašalina kaulus. Stenkitės labai nepažeisti odos. Graikinių riešutų riešutai padalijami į keturias dalis.
- "Puodeliai" agrastų napiphuyte riešutai. Vandenyje ištirpinkite cukrų ir virkite skaidrų sirupą.
- Įdaryti uogos užpildyti karštu skysčiu, padengti rankšluosčiu ir palikti ant stalo.
- Ryte į džemą pritvirtinkite žvaigždutę ir kepkite mišinį mažai ugnyje 10-15 minučių.
- Prieskonių išimkite ir karštą džemą iš agrastų su riešutais įdėkite į stiklainius. Mėgaukitės švelniu rūgštus karameliniu skoniu arba paslėpkite žiemą.
Žalias uogienė iš agrastų su apelsinų žiemai, vaizdo receptas
Želių iš žąsų agurkų gaminimo receptas, skirtas žiemai
Žolelių ingredientai želėms ir agruarams
- subrandintos agrastos - 700 g
- cukrus - 2,5 šaukštai
Žingsnis po žingsnio želės želių ruošimo instrukcija
- Išskyrus prinokusias, bet sveikas uogas, pašalinkite visus šiukšles, lapus, stiebus. Pragarą praplaukite šaltu vandeniu.
- Daugiafunkcje talpykloje pakeiskite uogas, pabarstykite cukrumi ir 1,5 valandas nustatykite "gesinimo" režimą. Po 25-30 minučių pakelkite dangtį, sumaišykite storas, šiek tiek gruntuotas braškes ir toliau gesinkite.
- Tirštas želė įdėtas į plastikinį dubenį ir kruopščiai sumalamas su maišytuvu. Galite praleisti šį žingsnį, paliekant uogas gabalais. Perkelkite gautą masę į garuotos indelius, uždarykite skardos dangčiais.