- Sūris 5-9% riebalų - 600 gramų
- Kiaušinio trynys - 4 vnt
- Kraikas - 10 gramų
- Česnakai - 4 dantys
- Kiaušinių baltos spalvos - 4 vnt
- Žalios pupelės žaliosios pupelės - 100 gramų
- Kremas 20-22% - 150 mililitrų
- Petražolės - 10 gramų
- Žalioji svogūna - 20 gramų
- Druskos jūra - 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 10 gramų
Sūris su šakute, sumaišytas su dideliu dubeniu. Kremas ir tryniai sumaišomi iki lygios. Sumaišykite varškės sūrio su grietine masę, čia mes dedame česnaką ir žalumynus. Skonis pagal skonį. Naudodami maišytuvą mes viską paversime vienarūšiu lygiaverčiu masu. Sumaišykite su druska, kol tvirtos smailės. Tiksliai trikdykite baltymus mūsų varškės masėje. Stenkitės gerai įsikišti, kad viduje būtų kuo daugiau oro. Mes naudojame kepimo formą, lengvai sutepkite aliejumi. Įpilkite į ją pusę mūsų varškės masės. Tada supilkite žalias pupeles (šviežias arba atšildytas). Mes užpildome pupeles antrąją pusę varškės masės. Atsargiai lygi. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių kampu. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 8