Pupelės Pupos pupelės yra vienas iš labiausiai naudingų produktų. Mitybos specialistai mano, kad pupelės yra įtrauktos į jų pirmuosius dešimt, nes baltymų, kuris yra pupelių dalis, yra labai lengvai virškinamas ir jame yra visos amino rūgštys, būtinos organizmui. Pagal savo savybes pupelių baltymas primena gyvūninius baltymus ir yra antras tik mėsos baltymui. Svarbu tai, kad pupelės yra labai prieinamos kainos kategorijoje. Šiandien aš siūlau pagaminti saldžią pupelę iš baltųjų virtų pupelių. Padažai pasiūla pasidaro švelni, su virtų kiaušinių gabaliukais. Labai įdomu pabrėžti ir papildyti visų graikinių riešutų skonį. Toks pupelių pupelis gali tapti šventinio stalo apdaila arba tiesiog skanu ir naudinga užkanda.
Ingredientai:- Baltosios pupelės sausa 0,5 šaukštai.
- Riešutai graikinių riešutų 1 šaukštai.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Svogūnai 150 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 50 ml
- Druska 2 g
- Juodieji pipirai 1 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti pyragą iš baltos pupelės ir kiaušinių, mums reikia pupelių, kiaušinių, graikinių riešutų, svogūnų, saulėgrąžų aliejaus, druskos, juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis Pupelės mirkymas per naktį. Virkite iki virtos.
- 3 žingsnis. Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
- Žingsnis 4 Sujunk pupeles ir svogūnus. Grynas
- 5 žingsnis. Įpilkite druskos, pipirų, 2/3 maltų riešutų kiekio.
- 6 žingsnis: virkite kietuosius virtus kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais ir įpilkite į porciją.
- 7 žingsnis gerai išmaišykite.
- 8 žingsnis. Iš graikinių riešutų dydžio plunksnų rutulių sudėkite likusius susmulkintus graikinius riešutus.