- Vištienos sultinys - 3 litrai
- Morkos - 1 vnt
- Salierai (stiebas) - 1 vnt
- Lemputė - 1 vnt
- Nendrės - 4 vnt
- Sviestas - 1/4 puodelio
- Miltai - 1/4 puodeliai
- Kremo riebalai - 1 stiklas
- Šviežia žalia - 6 arbatiniai šaukšteliai (rozmarinas, čiobreliai, petražolės)
- Virta vištienos mėsa - 250 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
- Makaronai - 50 gramų
Valykite daržoves. Mes įdedame daržoves (morkas, svogūnus, salierus ir gvazdikus) į puodą, supilkite vištienos sultinį. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždėkite dangčiu ir virkite 2 valandas. Dviem valandoms daržovės turi būti visiškai išvirti, minkšti. Į maišytuvės dubenį įpilkite virtų daržovių. Į maišiklio dubenį supilkite apie 300 ml sultinio, kuriame daržovės buvo virti. Pamaitinkite vienarūšiškumą. Mes jį pašaliname. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įpilkite miltų. Greitai maišydami, kepkite miltus aliejuje apie 30 sekundžių. Į maišytuvą išpilame puodą ir pyrago daržovių mišinį. Maišykite ir supilkite į vidutinio karščio. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų. Maišant, dar kartą išvirkite. Virimo sriuboje mes pridame makaronus ... supjaustytos vištienos ... ir žalumynų. Kuko iki gatavų makaronų, tada išimkite iš šilumos. Tegul sriuba virkite dangteliu 10-15 minučių. Mes tarnaujame karštai. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 8