- Rauginta mėsa - 1 kilogramas
- Lemputė - 3 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Balta duona - 150 gramų
- Pienas - 1 stiklas
- Druska, pipirai - - skoniui
Paruoškite ingredientus. Aš padariau smulkintą mėsą iš mėsos gabalo, bet jūs galite saugiai naudoti paruoštą (nusipirktą) įdarą. Svogūnai prapjauti per mėsmalę, sumaišyti su malta mėsa, įdėti kiaušinį, druską ir pipirus. Maišymas. Blyškios duonos mėsa dedama į plokštelę, įpilama pieno. Palaikykime kelias minutes. Tada išspauskite minkštiklį iš pieno ir pridėkite į įdarą. Mes gerai sumaišome. Šildykite keptuvę šiek tiek aliejaus. Paimkite šaukštą (su skaidriu) įdaru. Naudodami drėgnas rankas, supjaustykite mėsą į apvalų mėsos pusę. Tada jums reikia išlyginti kamuolį, kad iš jo būtų padaryta kotletas. Paskirstykite į šildomą indą ir kepkite 2 minutes kiekvienoje pusėje, kol visiškai paruošta. Paruoštos maltos mėsos kotedžiai. Patiekite salotomis ir garnyru. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 6