Pačios savaime baltymai yra baltymų koncentratai, kurie turi gana didelę biologinę ir maistinę vertę. Baltymai yra sporto mitybos produktas. Ir jų rūšys svorio padidėjimas yra didžiulis. Bet koks ekspertas pasakys, kad svorio padidėjimui geriau atkreipti dėmesį į raumenų kiekio padidėjimą.
Koks yra baltymų poveikis?
Ne paslaptis, kad baltymai yra svarbiausia kūno maistinė medžiaga, kuri atlieka daugybę funkcijų. Praktiškai viskas žmogaus kūne susideda iš skirtingos baltymų struktūros. Dėl raumenų ir todėl svorio padidėjimo baltymai yra statybinė medžiaga. Sporto meniu baltymai užima ypatingą vietą. Su įvairiais fiziniais krūmais sunaikinami raumenų baltymų struktūros. Todėl po sunkaus fizinio krūvio baltymai padeda atstatyti prarastas raumenų struktūras.
Savo ruožtu baltymai, kurie patenka į kūną, tiesiogiai nenaudojami, kad padidėtų raumenys. Jie patenka į kūną, virškinama virškinimo sistemoje, suskaidomi į aminorūgštis, kurios naudojamos organizmui gaminti reikalingus baltymus. Baltymams, reikalingiems svorio padidinimui, žmonėms tiesiog reikia.
Baltymai kūno svorio padidėjimui
Visi žmogaus kūno poreikiai, kurie išgyvena didelį fizinį krūvį baltymingumu, leidžia mums patenkinti baltymus. Remiantis tyrimais, ne mažiau kaip 30% visos paros dozės turėtų būti baltymų, o ne mažiau kaip 2-4 gramai baltymų viename kilogramui svorio. Tai gana rimtas santykis, kurio neįmanoma gauti naudojant įprastus maisto produktus. Be to, daugybė produktų nėra visiškai suskaidomi kūne. Baltymai yra specialiai skirti tiems, kurie užsiima dideliu fiziniu aktyvumu (sportininkai, krautuvai ir kt.). Baltymai yra skirti raumenų audinio svoriui arba, tiksliau sakant, svoriui. Šie maisto papildai yra labai lengvai ir greitai absorbuojami, prisideda prie atsinaujinimo procesų pagreitinimo. Be to, daugelio rūšių baltymų galima gauti tik naudojant specialias technologijas.
Kokie yra pagrindiniai baltymų tipai svorio augimui
Vienas iš populiariausių baltymų papildų komponentų yra išrūgų baltymas. Palyginti su augalinės ir gyvūninės kilmės baltymų, šis baltymas yra labai turtingas BCAA aminorūgščių. Išrūgų baltymai turi labai didelį skilimo greitį, palyginti su kitais baltymų kiekiais, kuo greičiau gali tiekti reikiamas amino rūgštis į raumenis. Tai ypač reikalinga kūnui po fizinio aktyvumo, taip pat po miego.
Kazeinas yra sudėtingos struktūros baltymas. Šis baltymas yra gaunamas fermentų įtakoja pieno rūgštėjimą. Kūne kazeinas sudaro varškės masę, ir ilgą laiką ji yra gana suskaidyta, ilgai tiekdama kūną aminorūgštimis. Galima pastebėti, kad šio tipo baltymų svorio padidėjimas yra geriau imamas prieš miegą ir tais atvejais, kai būtina užtikrinti pakankamai ilgą kūno maitinimą.
Pieno baltymas yra kazeino (apie 80%) ir išrūgų (apie 20%) baltymų mišinys. Jiems pridedami pieno angliavandeniai.
Kiaušinio baltymas gali būti laikomas etaloniniu baltymu. Kalbant apie tai, nustatoma kitų baltymų vertė. Kiaušinių baltymas yra didžiausias virškinamumas.
Sojų baltymas yra labai gerai subalansuotas amino rūgšties sudėtyje esantis baltymas. Tai leidžia pasiekti cholesterolio kiekio kraujyje mažėjimą ir būtinybę. Šis baltymų tipas puikiai tinka žmonėms, kurie netoleruoja pieno produktų. Sojų baltymų dozę reikia gydyti labai atsargiai, nes manoma, kad perdozavimas labai neigiamai veikia žarnyną.
Kolageno baltymas yra baltymas, turintis labiausiai optimalią aminorūgščių kompoziciją, reikalingą jungiamiesiems audiniams, sąnarių, raiščių, odos taisymui ir konstravimui, kuri paprastai naudojama kaip baltymų mišinių papildas.
Aukščiau minėti baltymai puikiai tinka svorio padidinimui, raumenų audinių remontui. Tačiau, jūs turite žinoti, kad šie produktai yra tinkami žmonėms, kurie užsiima sunkiu fiziniu krūviu.