Baklažanai orkaitėje

Baklažanus reikia supjaustyti į žiedus ir palikti į dubenį su sūdytu vandeniu 30 minučių. Ingredientai:

• Baklažanai - 1 kilogramas
• Sūris - 300 gramų
• Pomidorai - 3-4 vienetai
• Alyvuogių aliejus - 3-4 st. šaukštai
• Basalik - 1 vnt
• Druska, pipirai - 1 Pagal skonį

Instrukcijos

Baklažanus reikia supjaustyti į žiedus ir palikti į dubenį su sūdytu vandeniu 30 minučių. Šiuo metu supjaustykite pomidorus žiedais ir supjaustykite sūriu. Beje, pomidorams geriau pasirinkti didelį dydį. Minkytas baklažanai turėtų būti kepti alyvuogių aliejuje. Kepkite juos iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Kitas, supilkite baklažanus į tepamą kepimo skardą. Tada turėsite išdėstyti ant baklažanų maisto sluoksnių - pirmiausia pirmasis sluoksnis iš tarkuoto sūrio, tada pomidorą ir vėl viršuje tarkuoto sūrio sluoksniu. Tada įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių uždėkite užkandą kepti 15 minučių.

Porcijos: 8-10