Baklažanai su riešutais

Baklažanai nuplaunami, supjaustyti plonomis išilginėmis plokštelėmis ir įdėti 20 minučių druskos Sudėtis:

• Baklažanai - 2-3 vienetai
• Sour Cream - 200 gramų
• Pjaustyti graikiniai riešutai - 3/4 stiklo
• Kietas sūris - 150 gramų
• Česnakai - 2 dantys
• Žalieji, druska, prieskoniai - - pagal skonį

Instrukcijos

Baklažanai nuplaunami, supjaustyti plonomis išilginėmis plokštelėmis ir įdėti 20 minučių druskos vandeniu. Tada baklažanai sugeria mažiau alyvos. Giliai dubenyje sumaišykite su blenderiu, tarkuotu sūriu, grietine, prieskoniais ir vaistažolėmis susmulkintus riešutus. Keptuve, šildykite augalinį aliejų ir kepkite baklažaną iš abiejų pusių. Gatavus baklažanus pasklinda ant servetėlio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Ant kiekvieno gabalėlio krašto įdėk šiek tiek įdarą, o tada supilkite į tvarkingą ritinį. Baklažanai su riešutais yra paruošti. Malonu apeiti!

Porcijos: 4-6