Bulvių gėlių

1. Visų pirma valytume bulves, nuplaukite jas, supilkite juos į vandens puodelį ir nustatykite šaukštą. Ingredientai:

• Sviestas - 100 gramų
• bulvės - 6 vnt
• druska, pipirai - 1 pagaminti (pagal skonį)
• Kiaušinis - 2 vnt
• Sūris kietas - 100 gramų

Instrukcijos

1. Pirmiausia, išvalome bulves, nuplaukite jas, supilkite į puodą vandens ir nustatykite jas virinama. Nedidelėje keptuvėje patrinkite kietą sūrį (kad sūris geriau išsiurbtų, jis turėtų būti laikomas šaldiklyje). 2. Buteliu pertraukite kiaušinius, lengvai juos įmaišykite, pridėkite šiek tiek pagardų, pipirų ir druskos. Mes kruopščiai sumaišome. 3. Po virimo bulvių, po dvidešimt penkių minučių, pašaliname bulves nuo ugnies, nusausinkite vandenį. Dabar turime kruopščiai sutrausti virtus bulves. 4. Į bulvių košes įdėti kiaušinį, tarkuotą sūrį ir sviestą. Kruopščiai išvalykite viską iš naujo, turėtumėte gauti homogeninę masę. 5. Dabar mums reikės ragenos arba kulinarinio švirkšto ir prie jo pritvirtinimo. Švirkšte renkame bulvių masę ir išspauskite ją ant iš anksto virtos keptuvės, sutepto augaliniu aliejumi (arba pergamentiniu popieriumi). 6. Maždaug dvidešimt penkių minučių kepimo lapą nusiųsime į iš anksto įkaitintą orkaitę. Tada paimame bulvines gėles ir padėkite juos į indą.

Porcijos: 6