- Augalinis aliejus - 5 daiktai. šaukštai
- Avinas - 1,5 kg
- Druska - 1 Pagal skonį
- Pipirai - 10 vnt
- Majorana - 1 st. šaukštas
- Česnakai - 5 Dollek
- Čiobreliai - 1 str. šaukštas
1. Skiedinyje sumalkite pipirines žirnius. Įmaišykite česnaką ir vėl patrinkite. 2. Sumaišykite maijoramą, čiobrelių ir sviestą. 3. Įpilkite česnako su pipirais, šiek tiek druskos ir pipirų. 4. Iš visų pusių mėsa trinamas su susidariusia mase. Mes dedame mėsą folija ir apvyniokite ją. 5. Į kepimo indą supilkite į foliją suvynioti mėsą. Įkaitinkite orkaitę ir nusiųskite formą ten. Mes kepame dvi valandas. Temperatūra turėtų būti 180 laipsnių. 6. Po to, kai mėsa išimama iš orkaitės, išimkite foliją, kurią galite pjaustyti į gabaliukus.
Porcijos: 8