- konservuoti galvijiena - 450 gramų (arba apie 2 puodeliai virtų jauniklių)
- vištienos sriuba - 1/2 puodelio
- alyvuogių aliejus - 5 str. šaukštai
- bekonas - 1/2 puodelio
- vidutinė lemputė - 1 vnt
- česnakas - 4 dantis
- čili - 1 pinch
- pomidorų bankas - 1 vnt. (420 g)
- Bazilikų lapai - 10-15 vienetų
- druska - skoniui
- Spagečiai - 450 gramų
- Parmezano sūris - pagal skonį
1. Supjaustykite bekoną kubeliais. Smulkiai pjaustykite svogūną ir česnaką. Supjaustykite pomidorus. Įdėkite 1/3 puodelio nuluptų. Maišytuve arba maisto perdirbėju keletą kartų sumaišykite likusius viščiukus su vištienos sultiniu. 2. Į didelę padažą vidutinio karšto šilumos alyvuogių aliejaus. Įpilkite supjaustyto skonio. Kepkite 3-4 minutes, kol jis pasipildys. Įpilkite svogūnų, česnako ir šaukštų čili. Laukite, kol svogūnai ir česnakai bus perkaitę, maždaug nuo 5 iki 8 minučių. 3. Įpilkite avižinių, pomidorų ir baziliko mišinio, virkite 20 minučių. Sezonas skonio su druska. Nors padažas virtas, paruoškite sūdytą vandenį į kepimą dideliame puodelyje. Įpilkite spagečių ir virkite, kol paruošta, pagal instrukcijas ant pakuotės. Iš spagečių užpilkite puodelio skysčio, išleisk likusį vandenį. 4. Sumaišykite spagečius su paruoštu padažu, padėkite 1/3 puodelio nuluptų viščiukų ir pusę rezervuoto skysčio, kol spagečiai bus tolygiai padengti padažu. Kuko apie 1 minutę. Jei padažas vis dar per storas, pridėkite papildomą skysčio kiekį. Skonio sezonas, pabarstykite tarkuotu Parmesan ir padėkite.
Porcijos: 4-8