Žmonės, kurie negali auginti šių augalų, neturėtų jaudintis. Šiuo metu prieskonius galima rasti bet kurioje miesto parduotuvėje, jau paruoštos naudoti. Kvinys, petražolės, majoranas, cilindro ir daugelis kitų gali padaryti pasakiškai skanus bet kurį iš mūsų patiekalų. Prieskoniai suteikia maistui ne tik puikų aromatą, bet ir sukuria subtilus skonio skonis, melodiškai pilamas valgant.
Ar aromatinės žolės padeda mitybai, ir kodėl jos laikomos priemone numesti svorį? Žinoma, tai yra dietos maisto skonio padidėjimas. Iš pačių vaikystės patiekalų, susipažinęs su mumis, gali įgyti visiškai naują skonį, pridedant jiems prieskonių. Pavyzdžiui, padažas "pesto". Jame yra ingredientų, tokių kaip sūris, riešutai, alyvuogių aliejus ir bazilikas. Bazilikas pridedamas grožiui, aromatui, taip pat rafinuotam šviežiam skoniui. Padažas yra sumaišytas ir valgomas su mitybos krekeriais, skrudinta duona arba yra pridėta prie lengvų daržovių salotų, sriubų ir mėsos patiekalų.
Mitybos specialistai taip pat rekomenduoja valgyti prieskonius. Tas faktas, kad prieskoniai veikia maisto skonį, jie gali pridėti skonio bet kokiam dietiniam patiekalui. Priesakiosios žolelės daro mėgstamus kalorijų padažus mitybą ir pakeičia druską, kurio žala yra tokia daug žinoma.
Prieskoniai dedami į marinatus, sriubas, paukštienos, žuvies, mėsos patiekalus. Jie taip pat naudojami kaip dekoracijos patiekalų.
Pirkti aštrus žolelių nėra problema. Jei esate dietos rėmėjas arba bent jau žiūrėkite savo maistą, turite žinoti, ką valgyti žolelės ir tiesiog eksperimentuoti su skoniu.
Taigi, ką naudoti "žolelių svorio netekimui"?
- Bazilikas yra kartu su daugybe produktų. Ši mėsa: kiauliena, ėriena, jautiena, žaidimas. Dauguma daržovių, vaisių, pastos ir net kepinių.
- Keptuvė yra labai gera virti patiekalus iš sūrio, daržovių ir kiaušinių. Taip pat puikiai derinama su agurkais, gali būti naudojama kai kuriuose mėsos ir žaidimo patiekaluose.
- Marjoramas yra privalomas ingredientas, pagamintas iš žaidimo, vėžiagyvių, daržovių ir sūrių patiekalų. Taip pat dažnai jis pridedamas prie marinatų.
- Kervel yra būtinas ruošiant užpildus ir įdaras. Jį galima pridėti prie kai kurių naminių paukščių, kepenų ir daržovių patiekalų.
- Lauro lapai puikiai papildys žuvies patiekalų, mėsos patiekalų skonį. Puikiai tinka įvairiems sultiniams.
- Pipirmėtė praturtina ne tik žinomus gėrimus (arbatą, įvairius kokteilius), bet ir puikiai derina skonį su desertais ir lengvais pyragais.
- Rozmarino šakos yra neatsiejamos nuo daržovių ir padažų. Jie gali būti dedami kepti ir išduoti daržoves. Jie taip pat dekoruoja patiekalus iš mėsos ir žaidimų.
- Chaber - puikus pupelių patiekalas. Tai puikiai pašalina dujas.
- Sage - geriausias mėsos ir paukštienos pagardinimas. Tai puikiai išreiškia kiaušinių ir žaidimo patiekalų skonį.
- "Tarragonas" yra universalus prieskonis, tinkantis bet kokiai mėsos, žaidimo, žuvies patiekalams. Ypač gerai derinama su žuvų patiekalais ir moliuskų patiekalais. Plačiai naudojamas marinade ir padažuose.
- Česnakai - kartu su jautienos patiekalais. Taip pat naudojamas su moliūgų, šakniavaisių ir pupelių patiekalais.
Prieskoniai - puikus būdas puikiai, skaniai gaminti su sveikata ir formomis.