Riebiai grietine Taigi man pasisekė, kad galiausiai išeiti į gamtą - rudens miške grybai! Tačiau sugavimai nebuvo tokie įspūdingi, kaip aš įsivaizdavau kelionės išvakarėse, bet vis tiek iš karto ruošiame aliejų. Aš nusprendžiau virti juos grietine, nes vieną kartą aš bandžiau grybus, virti tokiu būdu, ir buvo laimingas, ir šį kartą buvo labai skanu! "Cumin" pasirodė naujoje skanėtoje pastaboje!
Ingredientai:- Grybai aliejaus 800 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkos 0,5 vnt.
- Petražolės šviežios 0,25 puokštės
- Kmynų išspaudos 0,5 šaukštai
- Grietinė 2 šaukštai l
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 150 ml
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Druska 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti aliejų grietine, mums reikės grietinės riebalų, šviežių grybų, sauso kmynų, svogūnų, morkų, šviežių petražolių, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų.
- 2 etapas Grybai valomi gerai po tekančiu vandeniu.
- 3 žingsnis. Virinama kepama vandeniu, įpilama druskos, į ją įpilama grybų ir kepama 30 minučių. Tada nuvalykite vandenį, užpilkite grybais šviežiu verdančiu vandeniu ir kepkite dar 30 minučių.
- 4 žingsnis Mūsų grybai virti ir virti.
- 5 žingsnis: supjaustykite svogūnus ir morkas, supjaustykite juosteles.
- 6 žingsnis Grybai supjaustyti dideliais gabalėliais - smulkūs į pusę, o dideli - iki ketvirčių.
- 7 žingsnis. Apkepinkite svogūnus ir morkas rafinuotame saulėgrąžų aliejuje, įpilkite jiems grybus.
- 8 žingsnis. Sumaišykite, kepkite maždaug 10 minučių per mažą šilumą po dangteliu.
- Žingsnis 9 Pridėti grietinę.
- 10 žingsnis Taip pat pridėkite prieskonių: druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, kmynų. Viską sumaišykite, uždenkite dangteliu ir kepkite dar 10 minučių esant žemai šilumai. Jei reikia, galite įdėti daržovių sultinį ar vandenį.
- 11 žingsnis. Išrinkite petražoles, pridėkite prie paruoštų grybų.
- 12 žingsnis. Maišykite, šiltai lėtai per kelias minutes ir atidėkite. Karštu būdu tiekti riebią grietinę kaip nepriklausomą patiekalą arba be bulvių koše.