Ar galima karvės pieną skirti karvės vaikams?
Pienas, pagamintas kiekvienos biologinės rūšies, yra labai specifiškas. Jo sudėtis atitinka unikalius šio tipo jauniklių poreikius griežtai - ir nieko daugiau. Tai reiškia, kad karvės piene yra tie elementai ir medžiagos, kurios reikalingos veršeliams ir atitinka jų mitybos ir fiziologinius poreikius. Tačiau vaiko ir veršio poreikiai nėra vienodi!
Pabandykime išsamiau išnagrinėti šią situaciją. Blauzdikas vystosi pakankamai greitai. Po jo gimimo užtrunka labai mažai laiko - jis jau stovi ant kojų ir daro pirmuosius bailus ir nepakeičiamus žingsnius. Po pusantro mėnesio jo svoris dvigubinamas. Per dvejus metus veršelis netgi atrodo kaip blauzdas. Pagal dydį ir svorį jis atitinka suaugusiuosius, be to, tokio jauno amžiaus metu jautis gali būti daugintis.
Vaikas gaus svorio ne taip greitai. Paprastai, tik penkis mėnesius, jis padvigubina savo normas. Tapkite kojomis ir vaikščiodami, kūdikis jau gali sustoti po metų. Tuo pat metu šiek tiek vyro smegenys padidėja tris kartus.
Ką turėtų palaikyti greitas veršio augimas? Daugiau baltymų. Todėl jis yra baltymas ir tešlaujantis su karvės pienu - veršeliams labai svarbu svorį ir raumenų masę išgauti labai greitai.
Vaikas fiziškai vystosi taip intensyviai, kaip ir veršelis, todėl jo motinos piene esantis baltymas yra antrinis. Baltymų kiekis žmogaus piene yra tris kartus mažesnis nei karvės piene. Tačiau baltymą kompensuoja kitos medžiagos, būtent, polinesočiųjų riebalų rūgštys, kurios reikalingos veiksmingam ir pagreitėjusiam vaiko smegenų vystymuisi. Be to, motinų ir karvės pieno sudėtis skiriasi mineralinių druskų skaičiumi. Moterų piene jų dydis yra mažesnis, nes jei jų yra daug, tai reiškia tik vieną: stiprus inkstų krūvis. Ir jei veršelis toleruoja šias apkrovas, vaikas bus labai sunkus - vis dėlto jo inkstai greitai vystosi po gimdymo, jie labai silpni tokiems kroviniams.
Tačiau karvių piene tai nėra pakankamai, todėl tai yra vitaminai, nes jiems tikrai nereikia veršelio. Bet motinos piene yra visa sandėlis! Nenuostabu, nes augintam vaikų kūnui jų reikia tiek daug.
Įdomu, kad iki XVIII a. Žmonės nežinojo, kad karvės pienas negali būti naudojamas kaip motinos pieno pakaitalas. Tačiau kai tai tapo žinomas faktas, žmonės pradėjo ieškoti išeities: jie kreipėsi į šlapią slaugę. Anksčiau tais atvejais, kai motina negalėjo pašarų vaiko su savo pienu, karvė, ožka ar netgi arklių pienas aktyviai vartojo. Tik 1762 m. Buvo nustatyta, kad karvės pieno, o ne motinos pieno, suteikimas buvo klaidingas ir nepriimtinas vaiko kūne. Galų gale, atlikus tyrimą buvo nustatyta, kad baltymų kiekis karvės piene yra per didelis, palyginti su žmogaus pienu. Todėl karvės pienas nebenaudojamas kaip krūties pakaitalas.
Labai žinomas 18-ojo amžiaus mokslininkas Michaelas Underwoodas rekomendavo, kad jaunos mamos vis dar naudotų karvės pieną, skirtą vaiko maitinimui, atliekant mokslinius darbus, susijusius su naujagimio priežiūra. Pasak "Underwood", pienas turėtų būti atskiestas su avižinėmis ar tekančiu vandeniu, tai padėtų sumažinti kritinį baltymų kiekį karvės piene. Toks receptas leido maksimaliai padidinti karvių pieno pieną motinos pienui (žinoma, tik baltymų kiekio požiūriu). Tokiu būdu maitinant vaikas galėjo visiškai vystytis, tarsi jis suvalgė motinos pieną.
Šiuolaikinis mokslas leidžia jums kurti naujausias technologijas kūdikių maisto pramone. Bendrovės kuria specialius pieno mišinius, kurie galėtų pakeisti motinos pieną. Daug bandymų buvo padaryta. Tačiau iki šios dienos nėra tokio mišinio, kuris būtų identiškas motinos pienui jo sudėtyje. Nors pastaruosius šimtus metų mokslininkai daug pasiekė. Yra mišinių, kurių sudėtis kuo artimesnė motinos pienui.
Tačiau kiekviena motina turėtų prisiminti: nėra karvės, ožkos, arklių pieno, mišinys nepakeis savo kūdikio pieno. Todėl kiekviena moteris, nors ir nėščia, turėtų rūpintis savo sveikata, ypač - dėl dietos ir nervų sistemos būklės. Tada jūsų vaikas galės mėgautis motinos pieno skoniu, motina galės mėgautis savo kūdikio artimu, kuris atsiranda kiekvieno žindymo laikotarpiu, ir kuris jungia motiną ir kūdikį su stipriomis, neatskiriamos šilumos, meilės ir tarpusavio supratimo ryšiais.