Skanūs blynai Ikrai ikrai nurodo baltųjų ikrų. Pagal savo maistines savybes ji yra ne blogesnė už raudoną ar juodą. Jame yra vitaminų A, E ir B. Iš baltos ikros paruoškite daugybę įvairių gėrybių. Šiaurės taurės ikrų gamina net energetinį gėrimą. Šiandien mes paruošiame blynus iš skiaunos ikros. Norėdami pridėti skonį ir druskos blynus, pridedame smulkiai supjaustytų daržovių - morkų ir svogūnų. Tokius blynus galima patiekti su šviežiais daržovėmis, salotomis ir tiesiog kaip nepriklausomu patiekaliu.
Ingredientai:- Ikrai ikrai 150 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnas baltas 1 vnt.
- Druska 3 g
- Alyvuogių aliejus 30 ml
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas l
- Bulvių krakmolas 1 valgomasis šaukštas. l
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- 1 žingsnis. Norėdami uždaryti blynus, turite paimti ikrų, morkų ir mažos bulvių, kiaušinių, alyvuogių aliejaus, druskos, bulvių krakmolo ir miltų.
- 2 žingsnis. Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais ir sumalkite maišytuve.
- 3 žingsnis. Morkos suminkštamos ant grotelių.
- 4 žingsnis. Nuplaukite kiaušinius, nuimkite filmus ir išpjaukite jas maišytuve.
- 5 žingsnis Įdėkite daržoves ir ikrus į indą. Maišykite.
- 6 žingsnis Pridėti kiaušinį. Maišykite.
- Žingsnis 7 Įpilkite krakmolo ir miltų. Maišykite.
- 8 žingsnis Pridėkite 1 šaukštą prie masės. l alyvuogių aliejaus. Maišykite. Tešla yra paruošta.
- 9 žingsnis. Įkaitinkite indą su nelipniu dangčiu, sutepkite paviršių alyvuogių aliejumi, naudokite šaukštą, kad supilkite nedidelį tešlos kiekį tešlą ant plono sluoksnio. Kepkite 1 minutę.
- 10 žingsnis. Naudodami medinę mentelę, pasukite riebalus ir kepkite juos iš kitos pusės, kol jie bus paruošti (ant riešutų pusės greta jų skrudinsite).
- Žingsnis 11 Išimkite blynus iš keptuvės. Padėkite ant plokštelės. Patiekiama vakarienei su šviežių daržovių salotomis arba kaip savarankišką patiekalą.