Graži sriuba
Paimkite receptą:
♦ 800 ml daržovių sultinio
♦ 4 morkos
♦ 9 lentelė. šaukštai spanguolių
♦ 4 griežinės gumbų salierų
♦ 4 bulves
♦ 3 vidutines lemputes
♦ 4 stalas. šaukštai sviesto
♦ 200 g grietinės
♦ 2-3 lanko plunksnos
♦ druska, pipirai - pagal skonį
♦ cukrus - pagal skonį
Recepto paruošimas:
1. Morkus, bulves, salierus ir svogūnus supjaustykite kubeliais. 2. Į sviestą perpilkite svogūnus, tada įpilkite bulvių, morkų ir salierų, išpilstykite 5 minutes. 3. Įmaišykite sultinį virimui, supilkite jį sudygusius daržoves ir virkite 20 minučių, tada pašalinkite juos, supjaustykite maišytuvą ir padėkite į sultinį. 4. Į sriubą įpilkite grietinės (palikite 4 staliukus, šaukštus), druskos, juodųjų pipirų, cukraus. 5. Išskalaukite spanguolių ir supilkite į sriubą, leiskite jiems laikyti šiek tiek. 6. Patiekite sriubą, pridedant prie kiekvienos plokštelės grietine ir žaliais svogūnais.
Pussycat
Imtis:
♦ 1 stiklinė mėgstamų uogų
♦ 1set. šaukštas mangos
♦ 1 stiklinis pieno
♦ 2-3 arbatinius šaukštelius cukraus
Recepto paruošimas:
1. Pabarstykite uogas su cukrumi. 2. Kai išgaunamos sultys, nuvalykite uogas per sietą. 3. Virkite skystą manų kruopą. 4. Maišytuvą sumaišykite maišikliu, palaipsniui įkiškite į jautienos uogas. 5. Įkaitinkite indą ir palikite.
Daržovių salotos
Imtis:
♦ 200 g grietinės
♦ 4 kiaušiniai
♦ 3-4 bulves
♦ 3-4 morkos
♦ 3 agurkai
♦ 1 pipirai
♦ druska - pagal skonį
♦ petražolių ir krapų žali
Recepto paruošimas:
1. Virkite bulves ir grotelėkite. 2. Supjaustykite agurkus ir pipirus į juosteles, morkas nulupkite ir supjaustykite juos bauda groteles. 3. Virkite kiaušinius ir smulkiai pjaustykite. 4. Padėkite salotų sluoksnius: bulves, agurkus, morkas, papriką, kiaušinius. Kiekvienas sluoksnis turėtų būti suteptas grietine, druska ir apibarstyti žolėmis. 5. Salotos dedamos į šaldytuvą 20 minučių.
Skvošas su kiaušiniais
Imtis:
♦ 1 cukinija
♦ 2 stalas. šaukštai saulėgrąžų aliejus
♦ 4 kiaušiniai
♦ 200 g malta mėsa
♦ druska - pagal skonį
♦ petražolių ir krapų žali
Recepto paruošimas:
1. Išvalykite cukiniją ir supjaustykite keturias plokštes. 2. Išpilkite šerdies iš kiekvienos daržovių smegenų dalies, tiesiog palikite dugną, kad pagamintumėte "stiklinį". 3. Įpilkite alyvą į keptuvę ir sutvarkykite puodelius, įpilkite šiek tiek vandens, padengdami juos ir išstumkite. 4. Perpilkite vieną kiaušinį į kiekvieną "puodelį" ir padėkite paruoštą, sūdytą mėsą.) Gesinkite viską po dangteliu.
Dešros
Imtis:
♦ 100 g jautienos
♦ 100 g kiaulienos
♦ 2 griežinėliai baltos duonos
♦ 2 stalas. šaukštai pieno
♦ 1 kiaušinis
♦ druska - pagal skonį
Padažui:
♦ 1/2 puodelio spanguolių
♦ 1/2 puodelio grietinės
Recepto paruošimas:
1. Nupjaukite duonos pyragas ir pamerk ją pienu. 2. Mėsą keiskite per mėsos malūną du kartus, pridėkite baltą duoną. 3. Į kukurūzą įeikite į žaliavinį kiaušinį. 4. Iš gautos masės supilkite mažas dešreles 1,5 cm skersmens ir 6-7 cm ilgio. Įdėkite juos į garintuvą ir palikite, kol išvirti. 5. Spanguolės nušluostomos per sietą, sumaišomos su grietine.
"Ežiukai"
Imtis:
♦ 2 virinto vištienos kiaušiniai
♦ 4 duonos gabalėliai
♦ 50 g sūrio
♦ 4 šaukštus bulvių koše
♦ 2 gabaliukus virtos kepenėlės
♦ druska - pagal skonį
♦ petražolių ir krapų žali
♦ žalieji svogūnai
Recepto paruošimas:
1. Supjaustykite duoną lašeliu - tai bus ežys pagrindas. 2. Sudėkite sūrį ant keptuvės, sumaišykite su bulvių koše. 3. Įkepkite žalumynus bulvių koše, druskos. 4. Iškirpkite kiaušinius į pusę ir padėkite ant duonos gabalėlių. Į viršų bulvių koše ir formos ežys su aštriais snapeliais. 5. Valykite kepenis ant kepsnio ir pabarstykite ežys iš viršaus, iš akių ir burnos išimkite didžiausius trupinius.
Slapukai
Imtis:
♦ 7 stiklines miltų
♦ 2 kiaušiniai
♦ 2 puodeliai cukraus
♦ 350 g margarino
♦ 1/2 šaukštelio soda
Už pildymas:
♦ 250 g uogų
♦ 5 šaukštus cukraus
♦ cinamonas, vanilė
Recepto paruošimas:
1. Sumaišykite visas tešlos sudedamąsias dalis ir sumaišykite, kol jis truptų. 2. Vieną bandymo dalį sudėkite į tepamą kepimo skardą, paimkite. 3. Sumaišykite uogas su cukrumi, vaniliu ir cinamonu, virkite, kol cukrus ištirps. Užpildykite tešlą, užpildykite likusią trupę. 4. Kepkite slapuką, kol jis bus virtas.
"Magic Cobblers"
Imtis:
♦ 1 mango vaisius
♦ 1 puodelis spanguolių
♦ 3/4 puodelio cukraus
♦ 1 lentelė. miltai šaukštai
♦ cinamono šaukštelis
Bandymui:
♦ 3/4 puodelių miltų
♦ 1 lentelė. šaukštą cukraus
♦ 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
♦ 3 stalas. šaukštai sviesto
♦ 90 ml grietinėlės
♦ 15 g pieno
Recepto paruošimas:
1. Pjaustyk mangą, sumaišykite su spanguolėmis, miltais, cukrumi, cinamonu. 2. Tešlą sudrėkinkite. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, grietinėlę, sviestą. 3. Perpilkite vaisių įdaru į pelėsių. 4. Tešlą supilkite į sluoksnį 1-1,3 cm storio, tada užpilkite jį, viršuje su pienu. 5. Įdėkite formą į pašildytą orkaitę (175 ° C) ir kepkite, kol susidarys pluta.