"Apple" bulvių koše žiemai - receptai derliaus nuėmimo namuose. Kaip gaminti patiekalus iš obuolių vaikams savo rankomis

Nereikia ieškoti natūralaus obuolių padažo parduotuvėje. Gamyklos produkcijos ruošiniai automatiškai aprūpinami konservantais, stabilizatoriais, emulsikliais ir skoniais. Tik naminiai tyrės obuoliai, virti šviežiomis vaisiais savo rankomis, gali užtikrinti nuostabų skonį ir deramą kokybę. Reguliarus šio delikateso naudojimas yra neįkainojamas suaugusiesiems ir kūdikiams: obuoliai yra daug geležies, magnio, kalcio, vario, vitaminų A, B, C, D, PP. Tačiau norint pagaminti šeimą su kokybišku produktu ištisus metus, būtina pagaminti obuolių tyrę žiemai pagal tikslius ir išbandytus receptus.

Prieš drąsiai pradėdami žiemos derliaus procesą, rekomenduojame susipažinti su bendrosios obuolių tyrės ruošimo taisyklėmis:

• pasirinkti saldžiųjų veislių obuolius ir nuimkite jas be cukraus;
• po visiško virimo, virkite tyrę ne ilgiau kaip 20 minučių;
• vengti valgyti didelę dalį viename dubenyje. Virimo metu masė "ūgliai", tai reiškia, kad yra rankų deginimo pavojus;
• įvairių komponentų biurams virti gaminius įvairiose puoduose arba vienoje, tačiau tiksliai laikantis žymos tvarkos;
• storosios sienelės indai yra būtina žiemos bulvių koše;
• Valcavimo skardinės neturėtų būti per didelės. Geriau pasirinkti ruošinio konteinerį 1-2 porcijoms;
• ir stiklainis ir dangtis turi būti tobulas, be jokios žalos, įtrūkimų, įbrėžimų, lustai;
• Įpilkite karšto obuolio bulvių koše į karštus, sterilius indelius. Atšaldytą tuščią laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

"Apple" bulvių košė žiemai namuose - receptas su nuotrauka

Žinoma, idealus obuolių padažas žiemai namuose geriau virti iš savo derliaus. Bet jei jo nėra, galite pasinaudoti rinkos prekėmis. Bulvių su bulvių koše gamybai verta nusipirkti paprastus vaisius (gali būti šeriai) su nedideliais defektais be ryškios blizgančios odos. Per daug "gražūs" obuoliai su nenatūralia spalva ir blizgesiu gali sukelti alerginę reakciją tiek vaikams, tiek suaugusiesiems. Prieš pradedant paruošti tyrę iš obuolių žiemai namuose, galima praleisti bandymą su nupirktų vaisių. Jei pjaustyto vaisiaus minkštimas išnyks po 5-10 minučių, obuoliai gali būti laikomi kokybiškais.

Ingredientai obuolių tyrės gamybai žiemai namuose

• obuoliai saldžiarūgštis - 1,5 kg
• geriamasis vanduo - 550 ml
• rafinuotas cukrus - 180 g
• sultys pusė citrinos
• tamsintas cinamonas - 0,5 šaukštelio

Žingsnis po žingsnio instrukcija paruošti tyrę iš obuolių namuose žiemai

1. Pasirinkite tinkamus obuolius: sūrus puikiai išsaugos skonį bulvių koše, geriausia palikti saldus džemą ar kompotą.

2. Supjaustytus vaisius gerai nuplaukite, supjaustykite šerdies ir kirmėlių vietas, jei tokių yra. Nuimkite odą ir nupjaukite mėsą į mažus gabalėlius.

3. Vynuokite obuolius vandens kiekyje, nurodytu recepte su cukrumi. Po 20 minučių po virimo išimkite indą nuo ugnies.

4. Minkštinti obuolių griežinėliai yra perdirbami su pomidoru maišytuve. Įpilkite šiek tiek citrinų sulčių ir cinamono, vėl virkite 1-2 minutes.

5. Paskirstykite karštą naminę obuolių tyrę žiemai steriliu pusryčiu ar majonezu. Tvirtai užsandarinkite švariais dangčiais ir paslėkite vieną dieną po "korpusu".

Mitybinė obuolių tyrė žiemai namuose be cukraus

Dietinės obuolių tyrės paruošimas žiemai namuose be cukraus verta naudoti tas veisles, kurios dažniausiai yra jūsų vietovėje. Geras variantas - visi populiarūs Antonovkiai ir Semerenko. Ne per ilgai išliks savybės po kolekcijos - "Golden", "Jonathan", "Lobo", "Jonagold" ir kt. Žaliosios obuolių veislės lengviau prilyginamos geležies, todėl jos laikomos labiau tinkančiomis vaikų ir dietinių tyrėms.

Ingredientai, skirti maistinei obuolių tyrybai ruošti žiemai be cukraus

• obuoliai prinokę - 3 kg
• geriamasis vanduo - 900 ml
• vienos citrinos sultys

Žingsnis po žingsnio nurodykite mitybinės tyrės receptą iš obuolių be cukraus žiemai

1. Valgykite vaisius, nuimkite žievelę ir šerdį. Iškirpkite obuolius į 4-6 gabaliukus.

2. Virkite verdantį vaisių 15 minučių.

3. Įpilkite obuolių masę dubenyje, kad supjaustytumėte maišikliu, pridėkite citrinų sultis.

4. Supjaustykite obuolius homogenine masė.

5. Įdėkite ruošinį į nedidelius "majonezo" stiklainius. Sterilizuokite obuolių tyrę be cukraus 10 minučių.

6. Iškirpkite obuolių tyrę po dangčiais ir padėkite į sandėliuką iki žiemos.

"Apple" tyrės žiemai namuose be sterilizacijos - video receptas

Sterilizuokite, ar obuolių tyrės žiemai namuose tiesiogiai priklauso nuo skardinių talpos. Jei konservavimo talpykla yra daugiau kaip 1 litro, užtenka paslėpti ruošinį "po korpusu", o bulvių košei pavyko sterilizuoti. Jei stiklinės bulvių koše su žiemai yra nedidelės, būtina papildomai sterilizuoti: arba virdulyje su verdančiu vandeniu (10 minučių 200 ml) arba įkaitintoje orkaitėje 90-100 ° C temperatūroje (iki 10 minučių). Nepriklausomai nuo to, naudingiau yra produktas, kuris buvo mažiau šiluminis. Pagal mūsų vaizdo įrašų receptą rekomenduojame paruošti apelsinų tyrę namie be sterilizavimo:

Vaikų obuolių tyrės kūdikiams iš šviežių obuolių su slyvomis savo rankomis

Malonus verslas yra kūdikių obuolių tyrės, paimtos rankomis. Atsižvelgdami į keletą tokio natūralaus gaivikumo stiklainių, jūs neturite rizikuoti, perkant maisto parduotuvę nesuprantamą kilmę. Be to, obuoliai daro didžiulę įtaką vaiko organizmui, o tai sukelia visuotinę pagarbą. Šiuose vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie sustiprina kūdikių imuninę sistemą. Obuoliai valo kepenis, inkstus, normalizuoja kraujospūdį, neutralizuoja cukrų, gerina apetitą, maitina kūdikio kūną su visais reikalingų vitaminų ir mineralų kompleksu. Paruoškite kūdikių obuolių tyrę kūdikiams iš šviežių obuolių su slyvų savomis rankomis žiemai. Galų gale, maistas, pagamintas su mano motinos meile, kartais yra skanu ir naudingesnis!

Ingredientai, skirti kiaušinių obuolių tyrėms ruošti žiemą savo rankomis

• obuoliai žalia - 3,5 kg
• filtruotas vanduo - 1 l
• cukraus rudas - 100 g
• slyvos (nerūkoma) - 400 g

Žingsnis po žingsnio instrukcija dėl obuolių tyrės recepto su slyvų kūdikiams žiemai

1. Virinama vandeniu rudojo cukraus į mažą ugnį giliame puodelyje.
2. Iš obuolių pašalinkite obuolius, išpjaukite šerdis. Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir įdedama į verdantį sirupą.
3. Apkepkite razinomis, išdžiovinkite jas, nulupkite ir nuvalykite. Džiovintus slyvos išdžiovinkite ir supilkite į keptuvę su obuolių mase.
4. Nors vaisiai pasiekia būklę, paruoškite indą. Kiekvieną indelį valomi garais virš verdančio vandens arba aukštoje temperatūroje (100 ° C) orkaitėje.
5. Po 30-40 minučių bendrojo maisto ruošimo metu žiemą iš šilumos pašalinkite. Pryiruyte masė su panardintą maišytuvu ir įdėti į sterilius stiklainius nedidelio pajėgumo (1-2 porcijas).
6. Laikykite obuolių padažą iki žiemos į vidutiniškai drėgną rūsį arba vėsioje saugojimo patalpoje.

"Apple" bulvių žiemą namuose galima kepti įvairiais būdais: su cukrumi ir be jos, su sterilizavimu ir bazėmis, su papildomais ingredientais ir nepriklausomu monokomponentiniu produktu. Bet kokiu atveju toks derinimas savo rankomis visada bus daug naudingesnis už bet kokias prekes suaugusiesiems ir vaikams.