Хреновина

Savybės ir kilmė: Yra keli šio padažo pavadinimai: krienų užkandis, ingredientai:

• Krienai - 100 gramų
• Pomidorai - 1 kilogramas
• Česnakai - 40 gramų
• Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis

Instrukcijos

Savybės ir kilmė: šiame padaže yra keletas pavadinimų: krienų užkandžiai, krienai, šviesa, gerklės, PCH (krienų pomidorai), kobra, fantomos, cheerges ir verviglaz. Khrenovina yra ypač paplitusi Sibire. Manoma, kad šio padažo valgymas apsaugo nuo peršalimo ir apsaugo nuo virškinimo trakto infekcijos. Naudojimas: švelnus užkandis tiekiamas tiek karštai, tiek šaltai. Tai puikiai pabrėžia skrudintos ir virtos mėsos, koldūnai. Šis padažas patiekiamas su manti ir šašliu kebabais. Pamišęs užkandis dažnai minimas kaip prieskonių receptai patiekalų rusų virtuvės. Paruošimo receptas: Krienų paruošimui reikia pjauti pomidorus, krienus, česnakus mėsmaluose. Į gautą masę įpilkite druskos, cukraus, raudonųjų ir juodųjų pipirų (jei pageidaujama) ir gerai sumaišykite. Padažykite padažą į uždarą stiklinį indą ir įdėkite į šaldytuvą. Patarimai virėja: Reikėtų pažymėti, kad kuo daugiau šiame padaže yra česnakų ir krienų - tuo ilgiau jis gali būti laikomas. Jei lazdelė yra per aštrus, galite pridėti tarkuotą obuolių (už tai Antonovka yra geriausias pasirinkimas).

Porcijos: 16