Triušienos mėsa: nauda.
Remiantis vitaminų ir mineralų turiniu, triušis yra prieš visas kitas mėsos rūšis. Jame yra vitamino C, vitaminų B, nikotino rūgšties. Iš mineralų yra fosforo, geležies, kobalto, mangano, fluoro, kalio.
Kadangi triušio mėsa turi nedidelę natrio druskos koncentraciją, ji yra ideali dietinei mitybai dėl mažo kaloringumo. Nuolatinis ar dažnas indų naudojimas iš triušienų padeda normalizuoti baltymų ir riebalų keitimą organizme.
Triušiame yra daug lecitino ir mažo cholesterolio, kuris yra puiki aterosklerozės prevencija .
Įdomus faktas, būdingas tik triušienai, yra tai, kad triušio organizmas nenaudoja stroncio-90 iki septynių mėnesių amžiaus. Tai yra herbicidų ir pesticidų skilimo produktas, kurio dėka laukai yra apdorojami siekiant gauti didelį derlių ir apsaugoti augalus nuo visų ligų ir grybų.
Naudojant triušius, naudinga žmonėms, kurie gydo vėžį, nes tai gali sumažinti praleistą spinduliuotės dozę .
Be to, mėsa yra naudinga žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ligomis, nes konkurso triušienos baltymai yra virškinami 96% . Ją turėtų naudoti žmonės, dirbantys ekstremaliomis sąlygomis (pilotai, nardai, sportininkai) ir tie, kurie gyvena užterštuose plotuose. Žindomoms motinoms, paaugliams, mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms taip pat rekomenduojama valgyti su lengvai virškinamu baltymu mėsoje. Tuo pat metu išlaikomas maistinių medžiagų ir riebalų metabolizmo balansas.
Triušio vidinis riebalas yra biologiškai aktyvi medžiaga, turinti antialerginę savybę. Jis naudojamas kaip pagrindas kosmetikos gamybai ir žaizdų gydymui.
Su triušio amžiumi keičiasi jo mėsos cheminė sudėtis. Kuo vyresnis tampa, tuo mažiau mėsos laikomos mėsoje, o baltymų ir riebalų kiekis padidėja, todėl padidėja produkto energinė vertė. Taip pat pasikeičia aminorūgščių kompozicija, padidėja histidino, triptofano, asparto rūgšties, fenilalanino, tirozino kiekis, mažėja leucino, arginino, alanino, glicino, prolino kiekis. Mityba yra tinkamiausias mėsos trijų mėnesių triušis, kaip ir triušių augimas raumenų audinyje, padidina riebalų kiekį, dėl kurio sumažėja jo mitybos savybės.
Triušis yra geras smegenų ir nugaros smegenų maistas, jame yra vitamino B12, pagerėja DNR ir mielino sintezė, mėsa yra puikus antioksidantas . Kaip antioksidacinė triušienų mėsa, jūs galite išlaikyti odą ir gleivines puikioje būklėje. Triušis yra fosforo, kuris yra žmogaus skeleto kaulų dalis. Triušio kepenys yra naudingas produktas sunkių ligų sergantiems žmonėms.
Jei įvedate įprastą dietą triušiui, reguliarus jo naudojimas užtikrins normalų metabolizmą ir tinkamą pusiausvyrą tarp jų.
Taigi, apibendrinsime, kodėl būtina valgyti triušieną?
- Visų pirma, dėl jo sudėtyje esančių baltymų ir daug klijų.
- Triušienos masei rekomenduojama naudoti alergiją, nes ji yra mažesnė nei kitų rūšių mėsos, alergenų.
- Tai gali būti skiriama vaikams iki vienerių metų.
- Triušis žmogaus organizmą absorbuojamas 90%, o, pavyzdžiui, jautiena - tik 62%.
- Mažiausiai triušių mėsos, palyginti su kitomis mėsos rūšimis, yra purino bazių (azoto turinčių medžiagų) kiekis. Nedideliu kiekiu mėsa gali suvartoti ligonių podagra.
- Be to, jis puikiai koreguoja gliukozės kiekį kraujyje.
Triušienos mėsa: žala.
Turėdamas daug teigiamų savybių, triušiena turi ir neigiamų pusių. Su kai kuriomis ligomis mėsa yra visiškai kontraindikuotina, įskaitant triušieną.
Jei kalbėsime apie triušių mėsos žalą, šiame turinyje yra purino pagrindo , nors ir mažesnio kiekio nei kitų rūšių mėsoje. Nurijus, purino bazės paverčiamos šlapimo rūgštimi, kuri nusėda į sąnarius ir sausgysles, pažeidžia juos, sukelia artritą, podagra, neuro-arterinę ditizę vaikams iki vienerių metų. Jei mėsa kepama keletą kartų, keičiant vandenį, tuomet galite sumažinti šių kenksmingų medžiagų kiekį.
Aminorūgštys, nurijus, virškinamos, o žarnoje virsta cianido rūgštimis , rūgština kūno aplinką. Su kai kuriais ligomis reikia atsižvelgti į šį faktą.
Apskritai, visa tai - nebėra aptikta žalingų triušių savybių.
Bet kokia mėsa, išskyrus triušius, virškinama, sukelia žarnynuose pūlingus procesus, o tai, ko triušis yra žinomas, yra tai, kad jis beveik visiškai suardomas, nesukeliant tokių procesų.
Valgykite triušieną sveikai! Tai neįprastai naudinga ir skanu!