Želatinos pomidorai žiemai - receptai su nuotrauka be sterilizacijos ir su ja. Paprasti žingsnio po žingsnio receptai skanių pomidorų želatina su svogūnais ir petražolėmis

Konservuotos daržovės ir vaisiai leidžia labai įvairinti meniu šaltuoju žiemos mėnesiais, taip pat papildyti kūno vitaminų parduotuves. Todėl per pirkimo sezoną namų šeimininkės bando kuo daugiau "krauti" sandėlius, rūsius ir kitus konteinerius - marinuoti, druską, virti džemą ir gaminti salotas. Daugelis pageidauja išbandytos receptūros, kurių rezultatai yra stabiliai nuspėjami ir "išbandomi" namuose ir toli. O kitiems, kasmetinis išsaugojimo laikotarpis yra proga eksperimentuoti su ingredientais ir prieskoniais. Šiandien mes eisime antruoju būdu ir žiemą pagaminsime želatinos pomidorus - tai puikus būdas "pritvirtinti" per didelius arba krekinguotus pomidorus, kurie nebuvo pasirinkti marinuoti. Mes siūlome keletą žingsnis po žingsnio receptų iš geliuotų pomidorų nuotraukos žiemai: be sterilizacijos, su juo, su svogūnais ir kitomis daržovėmis su petražolėmis. Skanus ir originalus!

Turinys

Želatinos pomidorai su svogūnais žiemai Skanūs pomidorai želatinui žiemai Skanus pomidorų receptas su želatinu ir petražolėmis Skanūs pomidorai želatinui žiemai

Želatinos pomidorai su svogūnais žiemai - nuoseklus receptas su nuotrauka

Šiai paruošimo medžiagai labiausiai tinka minkšti mažo dydžio pomidorai. Želatinai konservuotos žiemos pomidorai puikiai derinami su svogūnais - marinade suteikia malonią saldžią skonį. Pasirodo toks originalus daržovių šaltis, gerai išvystyta po antrojo karšto patiekalais, taip pat atrodo labai įspūdinga, kai patiekiama ant stalo. Naudodami mūsų žingsnis po žingsnio receptą su pomidorų nuotrauka želatina - o žiemą, jūs tikrai bus daugiau nei stebina svečiai! Recepte nurodytų pomidorų, svogūnų, česnako, pipirų ir lauro lapų kiekis apskaičiuojamas vienam litrui indo.

Ingredientai, skirti žieminių pomidorų želatinui su svogūnais surinkti

• pomidorai - 700 gr.
• svogūnas - 1 vnt.
• lauro lapas - 1 vnt.
• juodieji pipirai - 8 žirneliai
• česnakas - 2 dantis
• cukrus - 1 stiklas
• druska - 0,5 puodeliai
• stalo actas - 2 elementai iš l.
• želatina - 1,5 šaukštai.
• vanduo - 3 litrai

Žingsnis po žingsnio instrukcija pomidorų gamybai želatina su svogūnais

1. Paimkite konteinerį su šalčiu virinto vandens ir mirkymas želatina - apie pusę valandos.

2. Per šį laiką, mano pomidorai, supjaustyti į dvi dalis ir pašalinti peduncle.

3. Svogūnėliai nulupami iš lukšto ir supjaustomi žiedais.

4. Česnako gvazdikėlių taip pat reikia supjaustyti į didelius gabalėlius.

5. Švariuose, sterilizuotuose skardiniuose mes supjaustome smulkintą svogūną ir česnaką, taip pat lauro lapą su pipirais.

6. Pomidorai tankiai supakuoti į konteinerį - supjaustyti. Pasirodo tokie apetiški raudoni "skalės".

7. Supilkite vandenį į didelį emalio puodą ir verdykite. Įpilkite cukraus ir druskos. Išimkite iš karščio, ištirpinkite karštu vandeniu, actu ir mirkytomis želatina. Visi komponentai turi būti gerai maišomi. Viskas, marinatas yra pasirengęs.

8. Užpildykite paruoštą sūrymą su pomidorų stiklainiais.

9. Aliuminio dangteliai virinami, tada konservuodami konservuodami konservuosite. Dabar pomidorus reikia sterilizuoti karštu vandeniu 12-15 minučių - tai mes naudojame talpią indą. Mes veržiame stiklainius ir paversime juos aukštyn kojom.

10. Pasiruošę nusukti po atvėsinimo, mes pašaliname į sandėliuką - iki žiemos.

Skanūs želatinos pomidorai žiemai - receptas be sterilizacijos

Pagal šį receptą, želatinos pomidorai ruošiami be sterilizavimo, o tai žymiai sumažina konservavimo laiką. Dėl ruošinių galite naudoti didelius pomidorus arba nedidelius defektus ant paviršiaus - vaisius vis dar supjaustoma skiltelėmis. Paruošti pomidorai su želatina yra skanūs ir puikiai tinka šventinio stalo "natiurmortale".

Ingredientų sąrašas pagal pomidorų receptą želatina žiemai be sterilizavimo:

• pomidorai
• cukrus - 3,5 šaukštai.
• druska - 2 šaukštai.
• actas 9% - 1 šaukštas desertas
• želatina granulėse - 10 gr.
• paprikos juodieji žirniai - 3 - 5 vnt.
• lauro lapas - 1 vnt.
• vanduo - 1 litras

Pomidorų paruošimo tvarka želatinui be sterilizavimo:

1. Želatina įsiurbti vandenyje.
2. Pagal receptą, prieskonių, druskos ir cukraus kiekis apskaičiuojamas vienam litrui indo, todėl geriau pasiimti tik tokius konteinerius. Bankai yra atsargūs ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu.
3. Grynieji pomidorai supjaustyti į pusę ar ketvirčius (jei vaisiai yra dideli) ir tankiai supakuoti į stiklainius.
4. Paruošiame sūrį - virkite vandenį į puodą ir padėkite su prieskoniais (druska, cukrus, pipirai, lauro lapas). Laikykite ugnyje dar 5 minutes, tada pridėkite paruoštą želatiną ir sumaišykite viską kartu.
5. Mes užpilame sūrymu į stiklainius, supilkite dangtelius ir, atvėsę, įdedame į sandėliuką.

Skanus pomidorų receptas su želatinu ir petražolėmis

Pomidorai, konservuoti želė su prieskoniais, įsigyja originalų skonį ir aromatą. Šis patiekalas traukia skanėtą išvaizdą, todėl ant stalo jis tikrai nėra "prarastas" - jis tiesiog nori išbandyti. Mūsų receptas pomidorams su želatinais ir petražolėmis papildys rafinuotumą jūsų kasdieniniam ir šventiniam meniu.

Pomidorai su želatina ir petražolėmis - skanuos ruošinio ingredientai

• kreminiai pomidorai
• paprika kvepianti
• gvazdikas
• petražolės (žalumynai arba šaknys)
• cukrus - 6 šaukštai.
• druska - 1,5 šaukštai.
• actas 9% - 2 šaukštai.
• greitas želatina - 1 valgomasis šaukštas.
• vanduo - 1 litras

Skanūs pomidorai su želatina ir petražolėmis žiemai - žingsnis po žingsnio aprašymas receptas

1. Pomidorai plaunami, supjaustyti į dvi dalis ir supjaustyti stiebus.
2. Konservavimui imame 1 litro skardines, kurias pirmiausia reikia sterilizuoti. Kiekviename konteineryje užpilkite kvapnius pipirus (2-3 žirniai), gvazdikėlių (1 vnt.) Ir kapotų žolelių arba petražolių šaknies. Tada mes įdedame supjaustytus pomidorus, stengiamės sutvarkyti kiekvieną pjovimą.
3. Į verdantį vandenį įpilkite druskos, cukraus ir želatinos pagal receptą. Įpilkite acto ir gerai sumaišykite.
4. Pomidorai skardinėse pripildyti karštu marinatu ir padengti dangčiais. Dabar reikia sterilizuoti karštu vandeniu 10 minučių.
5. Mes jį išverčiame, pasukite ir padengdami šiltu antklodę. Per dieną atvėsinti bankai perduodami likusiems žiemos ruošiniams.

Skanūs želatinos pomidorai žiemai - video receptas

Šis įdomus ir neįprastas užkandis puikiai tinka kaip pagrindinių bulvių, javų, makaronų patiekalų priedas. Mūsų vaizdo įrašų recepte mes išsamiai parodome visus žiemos želatinos pomidorų paruošimo etapus. Žiemos pomidorai gali būti uždaryti: be sterilizacijos, su juo, su svogūnais ir kitomis daržovėmis su petražolėmis. Toks skanus daržovių užkandis su želė yra puiki alternatyva tradiciniams marinuotiems ir sūdytiems pomidorams. Užsirašykite mūsų receptus ir pradėkite kurti!