- Stringa pupelės - 400 gramų
- Kiaušiniai - 4 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Majonezas - - pagal skonį
Ingredientai. Nupjaukite šparagų pupeles, o likusius pjūvius nupjaukite. Mes mesti pupeles į verdantį vandenį, virkite 5-10 minučių, priklausomai nuo ankščių storio. Tada mes supjaustome pupeles ledo vandeniu ir išmeskite atgal į žarijų. Skrudinime supilkite sviestą, supilkite pupeles į jį. Virkite vidutinę ugnį 5 minutes. Skrudintos pupelės įdedamos į salotų dubenį, ten išspaudžiame česnaką. Pupeles įpilkite virinto ir kapotų kiaušinių. Solim, sezonas su majonezu. Maišykite - ir salotos yra pasirengusios!
Porcijos: 4