- Cilantro šviežias - 1 stiklas
- Rudasis cukrus - 6 str. šaukštai (4 - marinade, 2 - riešutų padažu)
- Kalkių arba citrinų sultys - 6 p. šaukštai (2 - marinatas, 4 - riešutų padažu)
- Curry pasta - 2 elementai. šaukštai (1 - marinade, 1 - riešutų padažu)
- Druska, pipirai - - skoniui
- Žemės riešutų sviestas - 1/2 puodelio
- Vanduo - 1/2 puodelio
- Sojų padažas - 1/4 puodelio
- Svogūnai (smulkiai pjaustyti) - 1/4 puodeliai
- Imbieras (smulkiai pjaustytas) - 2 st. šaukštai
- Česnakai - 3 dantys
- Vištienos krūtinė - 2 kilogramai
- Salotos lapai - 16 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- Agurkai - 1 vnt
Vištienos krūtinėlės ir perpjaukite venose į ilgius 1-2 cm storio gabalėlius. Į maišytuvo dubenį įpilkite žiedadulkių, rudojo cukraus, kario pasta, druskos, pipirų ir kalkių arba citrinų sulčių. Pamaitinkite vienarūšiškumą. Gautas marinatas įpilamas į vištieną. Gerai sumaišykite ir leiskite vištieną marinuoti 1 valandą. Nors vištiena marinuota - ruošiame riešutų padažą. Norėdami tai padaryti, į maišytuvo dubenį įpilkite kario pasta, kalkių, citrinų sulčių, žemės riešutų sviesto, sojų padažas, svogūnai, česnakai, vanduo ir imbieras (jį net negalima išplauti, nes ingredientai yra beveik vienodi). Pamaitinkite vienarūšiškumą. Pasirodo, toks gražus, gana skystas padažas. Pradėkime nuo daržovių. Išskalaukime salotų lapus ir įdėkite į žiemą, kad stiklas nebūtų nereikalingas. Padažome pipirą į juosteles. Agurkai - taip pat šiaudai. Morkos trina ant nedidelės grotelės. Marinuoti vištiena, kepta ant grotelių ar keptuvių, kol virti. Pirma, 2-3 minutes vienoje pusėje ... ... tada tas pats kitoje pusėje. Paruošta vištiena duodame šiek tiek kietas. Tiesą sakant, viskas yra pasirengusi, ir mes galime tik surinkti užkandą kartu. Norėdami tai padaryti, paimkite salotų lapą, įdėkite vištienos gabalėlį, įdėkite dar keletą daržovių ir užpildykite visa su riešutų padažu. Užkandis yra paruoštas. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 8