Riebalų naudojimas.
Klausimas, ar kiaulių riebalų žalą ir naudą reikia rimtai apsvarstyti. Riebalų naudingumą lemia biologiškai aktyvios medžiagos, laikomos kiaulienos riebalų poodiniame sluoksnyje. Jame yra karotinas, vitaminai A, D, E, taip pat arachidono rūgštis, būtina norint normaliai veikti širdį, smegenis ir inkstus, o tai yra svarbi polinesočiųjų riebiųjų rūgščių sudėtis.
Tyrimai rodo, kad kiaulėms būdingos priešvėžinės savybės, puikiai valo žalingą cholesterolio kiekį iš kraujagyslių. Kiaulinių taukų su česnaku tradicija gali būti paaiškinta tuo, kad česnakai yra daugelio vaistų, skirtų kraujagyslėms valyti, dalis. Kiaulienos riebalai įtraukti į dietą, skatina pašalinti toksinus ir toksinus.
Verta paminėti, kad bekonas yra tinkamiausia degtinės užkandis. Tai apsaugo nuo greito apsinuodijimo. Be to, kiaulienos riebalai derinami su sausu raudonu vynu.
Kalbėdamas apie riebalų naudą ir pavojų, reikia atsižvelgti į šio produkto oponentų ir rėmėjų prieštaravimus, renkantis "auksinį vidurį".
Riebalų pakenkimas.
Yra nuomonės, kad riebalai yra penimi, o iš dalies tai yra tiesa. Tačiau nepamirškite, kad galite priaugti svorio iš bet kurio produkto, net labiausiai mitybos. Tikslas yra suvartojamo maisto kiekis. Tai pasakytina apie riebalus - jis turėtų būti valgomas nedidelėmis dalimis, kad nebūtų geriau.
Be to, daugelis mano, kad riebalai yra vienas iš labai sunkių maisto produktų žmogaus skrandžiui. Tačiau vertingas taukų riebalų kiaulių taukai yra žmogaus kūno temperatūroje, todėl sveikus skrandis gerai absorbuoja šį produktą. Tačiau žmonėms, kurie turi problemų su skrandžiu ir žarnynais, turėtų būti apribotas jo naudojimas.
Dažnai galima girdėti, kad bekonas yra nuolatinis žalingas cholesterolis. Žinoma, šio produkto cholesterolio kiekis yra gerokai mažesnis nei, pavyzdžiui, sviestyje. Riebaluose esanti suma negali sukelti aterosklerozės atsiradimo. Dėl anksčiau minėtų riebalų rūgščių kraujagyslių užteršimo valymo, priešingai, riebalai padeda išvengti cholesterolio susidarymo kaupimosi.
Be to, atsižvelgiant į daugumą, riebalų suvartojimas kepta forma yra labai kenksmingas. Žinoma, kad bet koks keptas maistas yra kenksmingas. Tačiau, jei jūs šiluma riebalų, o ne overcooking ji bus daug geriau įsisavinti kūno.
Negalima ignoruoti kito fakto - netinkamo duonos ir riebalų derinio nuomonės. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Kiaulienos ir visos kepinių duonos derinys idealiai sugeria kūną. Jei norėtumėte valgyti su kepta duona, tai yra aiškus papildomų kilogramų pranašumas.
Reikėtų nepamiršti, kad rūkyta mėsa yra ypač kenksminga. Riebalų ir mėsos (kaklo, bekono, karbonato) derinys, taip mylimas daugeliu, taip pat neturi daug naudos. Atkreipkite dėmesį į riebalų odos buvimą.
Kalio riebalų kiekis šimtu gramų produkto yra aštuonis šimtus kilokalorijų. Nesvarbu, ar vartojate riebalų, ar ne, priklauso nuo kiekvieno individualių pageidavimų. Teisingai pasverdamas visus privalumus ir trūkumus, galite pats nuspręsti, ar tai jums naudinga, ar ne.