Svogūnai, jos naudingos savybės žmogaus kūnui, paminėti senovės kūriniuose. Taigi, "Dioscorides" rekomendavo tai kaip kūno valikliui, taip pat kaip apeliacinį stimuliantą. Netgi šlovingas keliautojas Kukas ir jo komanda surinko salose svogūnus, kad išvengtume labiausiai pavojingos žmogaus kūno ligos - skiltelės. Jei atsiminsi slavų namus, interjere visada buvo krūva svogūnų. Šio daržovio gerbimas buvo parodytas patarlige: "Svogūnai yra iš septynių negalavimų".
Visų pirma, svogūnai traukia (dažnai atsitraukia) aštrų aštrių kvapą - eterinį aliejų. Jis stimuliuoja skrandžio sekreciją, kuri padidina apetitą. Svogūnuose yra ir cukraus (6%), fosforo druskų, kalcio, organinių rūgščių (citrinų, obuolių), sieros turinčių junginių. Tarp vitaminų C yra (iki 33 mg%) ir B (iki 60 mg%), taip pat provitamino A, B 1 , B 2 . Daugiausia vitaminas C yra žalias svogūnų plunksnas. Suvalgęs 100 gramų, jūs patenkinsite savo kasdienį žmogaus kūno poreikį. Jis pagerina virškinimą, gerina medžiagų virškinamumą. Yra žinoma, kad dėl phytoncidų svogūnai dezinfekuoja. Mineralinės sojos druskos normalizuoja vandens ir druskos metabolizmą organizme.
Yra daugybė rūšių svogūnų, turinčių naudingų savybių, turinčių įtakos kūnui. Pvz., Porai, išskyrus aukščiau, yra baltymai, vitaminai PP. Jo nauda žiemos ir pavasario laikotarpiu didėja - su beriberi. Svogūnai yra daug vitamino C lapuose, bet taip pat yra fosforo, vario ir vitamino D druskų. Balandis yra saldesnis dėl daugiau cukraus - iki 13%. Šnitto svogūne ar svogūnų padaže yra kelis kartus daugiau vitaminų, mineralinių druskų. Turėtumėte žinoti, kad jis nėra tinkamas kepimui.
Naudingos svogūnų savybės pasireiškia nervų sistemos stimuliacija, padidinančiu žmogaus kūno toną. Tai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, sustabdyti aterosklerozės vystymąsi, apsaugoti nuo trombozės. Svogūnai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina aterosklerozinių plokštelių skaičių kraujagyslių sienose. Reguliariai naudojant svogūnus pagerėja miegas.
Daugelis girdėjo, kad svogūnai aktyviai naudojami kovojant su virusų epidemijomis: tai padeda užvaldyti viršutinius kvėpavimo takus, gripą, anginą, bronchitą. Paruoškite iš svogūnų ir medaus paruoštą vaistą, skirtą šlapintis, diuretikai. Kai ausų ligos pelenai uždengia mažą svogūnėlį, tada kartu su aliejumi, įvyniotu į marlę ir įdėkite į ausį.
Dėl baktericidinio poveikio svogūnai padeda atsikratyti kirminų. Augalas taip pat naudojamas prostatos hipertrofijai gydyti. Svogūnai taip pat padeda su vidurių užkietėjimu ir viduriavimu.
Svogūnai yra iškepti gydant gleivines odos ligas ir pritaikyti probleminei sričiai. Taip pat kepta svogūna padeda gydyti hemorojus, įvairius nudegimus, miežius. Su mėlynėmis supilkite svogūnėlių pakelį su medumi. Liaudies medicinoje naudojama ne tik šerdis, bet ir lukštai. Norėdami atsikratyti moliūgų, jis mirkomas actu dviejų savaičių.
Naudinga svogūnų sultys ir plaukai. Jie rekomenduojami sutepti seborėja, plaukų slinkimas, nuplikimas. Iš svogūnų saldžiųjų svogūnėlių, spuogai praeina. Norėdami užkirsti kelią raukšlių atsiradimui ant veido, užpilkite medvilnę tarkuotą svogūną.
Neseniai mokslininkai pradėjo tyrinėti įvairius kovos su vėžiu būdus. Paaiškėjo, kad svogūnai gali būti naudojami ne tik kaip prevencija, bet ankstyvose stadijose jis gali sustabdyti navikų vystymąsi.
Kad nebūtų prarasta svogūnų naudingų savybių, ji turėtų būti valgoma kuo greičiau, nes po 15 minučių jo fitocidinės ir baktericidinės savybės smarkiai sumažėja. Nors ir virti ir virti svogūnai yra labai naudingi skrandžiui.
Daugelis atsisako naudoti svogūnus dėl nemalonių kvapų. Šiuo atveju yra keli patarimai. Neutralizuoja žalios žolių petražolių, žiedpių ar krapų kvapo, taip pat citrinos lazdelės. Taip pat patariama gerti pieną ar kefyru, valgyti sūrį. Norėdami atsikratyti kvapo, galite gerti stiprią arbatą su citrina. Padeda pašalinti jį ir veržlę (graikinius riešutus, kedrus, migdolus). Ir jūs galite daužyti dantis, tada gerti šaukštą saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus. Beje, žinoma, kad pats svogūnas, turintis nemalonų kvapą, išvalo vandenį nuo kvapų.
Bet ne visiems, lankas gali daryti tik gerą. "Svogūnų skausmas" tai gali būti žmonėms su inkstų ir kepenų ligomis, ūminėmis skrandžio ir žarnyno ligomis, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligėmis, taip pat su pankreatitu, glomerulonefritu. Jei veikliosios svogūnėlės gali sudirginti, padidinkite skrandžio sulčių rūgštingumą. Būkite atsargūs su svogūnais žmonėms su sergančiu širdimi - tai gali žymiai padidinti kraujospūdį. Be to, eterinis svogūnų aliejus gali sukelti bronchų astmos išpuolį.