- Vištiena - 1 vnt
- Cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Baltieji pipirai - 1 pinch
- Riešutmedis - 1 pinch
- Alyvuogių aliejus - 50 ml
- Lemputė - 1 vnt
- Česnako galvutė - 1 vnt
- Grynakos grybelis - 1 vnt
- Cinamono lazda - 2 vnt
- Sultinio vištiena - 200 mililitrų
- Saldūs obuoliai - 4 vnt
- Sviestas - 50 gramų
- Medus - 5 str. šaukštai
Vištienos receptas su obuoliais ir šalavais: 1. Supjaustykite vištieną smulkiais porcijomis ir patrinkite ją prieskoniais (druska, pipirai, muskato riešutais, cinamone). Mes paliekame marinuoti. 2. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Kryžkite visą česnako galą. 3. Į keptuvę šildykite šiek tiek aliejaus, supilkite į ją vištieną ir kepkite iki aukso rudos ant greito ugnies. 4. Imkime kitą keptuvę - storą sieną, geriausia katilą ar tažiną, gerai, gusjatnitsa taip pat nusileis. Skrudinkite svogūną, kol jis bus skaidrus. 5. Mes įdedame vištieną, padengtą trupučiu, į svogūną. Priešgaisrinės priemonės yra minimalios. Į keptuvę pridedame saliero, česnako ir sultinio šakeles. Cinamono lazdelės (supjaustytos per pusę) į keptuvę, uždenkite dangteliu ir palikite mažą šilumą troškinti. 6. Šiuo metu obuolius reikia nuplauti, šepečius, nuimti ir supjaustyti į griežinėliais. 7. Švarioje keptuvėje pašildykite sviestą, pridėkite medaus. Į šį keptuvę įdedame obuolius, greitai ugnimi. Maišant, obuolius paverskite gražia karamelės spalva. Obuolių karamelės spalva pasiskirsto viščiukui. Sumaišykite dar 10 minučių lėtai ugnimi. Mes patikriname vištieną pasirengimui ir, jei pasiruošę, nedelsdami tarnuosime. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4