Bulvės prancūzų kalba.
Norint paruošti patiekalą jums reikės: 6 didelės bulvės, 100 g sūrio, 100 ml grietinės, prieskoniai.
Supjaustytos bulvės plonais griežinėliais. Dalis bulvių supjaustoma plonu sluoksniu ant keptuvės, įpilama druskos, prieskonių ir pabarstoma smulkiai supjaustyto sūrio. Viršuje vėl įdėti likusias bulves. Sluoksniuose galite padaryti kelis sluoksnius, tačiau paskutinis sluoksnis yra sūris ir žalumynai. Tada supilkite visą grietinėlę ir kepkite orkaitėje. Dėl sielos mes patariame, kartu su sūriu, įdėti raudonųjų daržovių sluoksnį, kad patiekalas taptų labiau patinkantis išvaizdą. Nors prancūzai daugiau žino ...
Bulvių ir varškės rutuliai.
Norint paruošti patiekalą jums reikės: 5 bulves, 100 g varškės, 2 kiaušiniai, žalumynai, prieskoniai, augalinis aliejus.
Bulvės kepamos orkaitėje, valomos ir sumaišomos. Skrudinkite masę keptuvėje su augaliniu aliejumi. Tada įpilkite varškės ir kiaušinių trynių mišinį, sumaišykite su kapotų žolelių ir prieskonių. Dešinėje keptuvėje, sumaišykite ir kepkite maždaug penkias minutes. Tada įdėkite masę į dubenį, įmaišykite supjaustytus baltymus, vėl sumaišykite. Šlapia šaukštelis formuoja kamuoliukus ir kol aukso rudas jas kepina aliejuje. Sutinku, šis bulvių patiekalas yra pakankamai originalus.
Bulvių šiaudas.
Norint paruošti patiekalą jums reikės: 8 bulves, 400 g miltų, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, 2 šaukštai. šaukštai kiaulienos keptų riebalų, druska.
Iš anksto išvirtos bulvės įsiskverbia per sietą, prideda kiaušinių trynių, druskos, miltų ir plaktų baltymų. Tada iškepkite ploną sluoksnį, supjaustykite deimantais, supjaustykite kiekvieno pjūvio viduryje ir švelniai pasukite. Paprikos turėtų būti kepti dideliais kiekiais kiaulienos riebalų arba augalinio aliejaus. Labai skaniai valgyti šią bulvių patiekalą, pamerktą gurkšniu.
Bulviniai blynai su sūriu.
Daugumai namų šeimininkėms ši patiekalas yra žinoma. Tačiau vis tiek tiems, kurie neseniai grįžo iš Veneros, mes prisimename receptą. Ištrintos žaliosios bulvės papildyti šiek tiek miltų, kiaušinių, susmulkintų žolelių, prieskonių ir 100 g tarkuotų sūrio. Tada mes kruopščiai sumaišome, kepkite augaliniu aliejumi, kol jis skanu ir valgysite su malonumu.
Bulvių kempinių pyragas.
Norint paruošti patiekalą jums reikės: 8 bulves, 2 valgomasis šaukštas. šaukštai daržovių aliejaus, 2 kiaušiniai, 200 g miltų, 100 g susmulkintų riešutų, 150 g cukraus, soda su peilio galu, cinamonas, citrinų žievelė.
Mes verdame bulves ir perduodame jas mėsmaliu. Kiaušiniai, supjaustyti cukrumi, sumaišyti su susmulkintomis riešutėlėmis, cinamonu, citrinų derva ir augaliniu aliejumi. Į viską supilkite į bulvių koše, supilkite soda ir pusę miltų. Tešla valcuojama į storą žiedą 3-4 cm skersmens. Tada supjaustykite jį į gabalus, padėkite į tepamą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Būtinai pabandykite šį receptą!
Bulvių pyragas.
Norint paruošti patiekalą jums reikės: 8 bulves, 2 kiaušinius, 100 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 3 stiklines miltų, soda, cinamonas.
Tai yra vienas iš labiausiai skanių receptų bulvėms gaminti. Virkite bulves, kurias mes viriname ir einame per mėsmakerį. Pridedame trynius su cukrumi, soda, cinamonu, lydytą sviestą ant garų vonios, supjaustytus baltymus ir miltus. Tešla kruopščiai suminkama, įdedama riebalais ir kepama orkaitėje mažiausiai valandą. Atvėsinkite pyragą, supjaustykite jį horizontaliai, sutepkite dugną uogiene, padėkite viršutine pusė ir puošite. Kas? Tortas yra saldus, todėl - ko nori jūsų širdis!
Ir kad pateikiami patiekalai buvo kuo skanūs, turėtumėte žinoti, kaip kepti ir kepta bulvių kepimo gudrybės.
- Keptuvės metu vanduo turi būti tyliai verdantis, o ne mušti raktą.
- Virtos bulvės yra daug skanesnis, jei vandens virimo metu įpilkite sviesto kubo. Ir taip pat šiek tiek krapų, česnakų ar laurushka.
- Patariame bulvių virimo metu į vandenį pridėti keletą lašų citrinų sulčių. Bulvės, jei jos buvo virtos be žievelės, taps mielas baltas.
- Jei bulves patiekiamas su lydytu sviestu, jis turėtų būti šildomas iki malonų riešutų kvapo.
- Skrudintos bulvės taip pat yra gudrybės. Jei turite traškią plutos, po pjovimo ją reikia nuplauti šaltame vandenyje, tada palikite ją išdžiovinti ir įdėti į keptuvę tik gerai šildomame augaliniame aliejuje. Pageidautina - alyvuogių.
- Skrudintos bulvės turėtų būti sūdytos tik kepimo pabaigoje.
Malonu apeiti!