- Švieži kopūstai, kopūstai - 1/4 gabaliukai
- Džiovinti grybai - 50 gramų
- Balta konservuota pupelė, gali - 1 gabaliukas
- Sojų padažas - pagal skonį
- Druska, pipirai - skoniui
- Petražolės, žalieji svogūnai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - skonio (kepimui)
1. Sumaišykite grybus šiltu vandeniu ir palikite per naktį. Kitą dieną, kai ruošiatės patiekalą, nusausinkite vandenį ir smulkiai pjaustykite grybus. Gilumoje keptuvėje šilkite augalinį aliejų ir kepkite grybus, kol virti. 2. Iš kopūstų nuimkite viršutinius lapus, praplaukite. Rupinti kopūstai ir įdėti kopūstai su grybais. Pabarstykite kopūstus su džiovintomis žolelėmis. 3. Kai kopūstai šiek tiek kepti, pridėkite sojų padažą ir supilkite 1/3 puodelio vandens. Uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite vidutine karštimi, kol pusė virti. Nepamirškite periodiškai maišyti kopūstų. 4. Vandenį iš kanalėlių išpilkite iš pupelių. Į keptuvę įdedami pupelės. Maišykite viską. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol paruošta. Tai geriau padaryti uždarytą dangtį. Paruošti troškinti kopūstai su grybais ir pupelėmis supilti į plokštes ir papuošti žalumynais. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-7