- Runkeliai - 1 kilogramas
- Balta svogūna - 200 gramų
- Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelių
- Druskos jūra - 1/2 šaukštelių
- Stalo actas - 40 mililitrų
- Alyvuogių aliejus - 100 mililitrų
- Petražolės - 15 gramų
- Rukkola - 30 gramų
Burokėliai (pageidautina - jauni) virkite, kol paruošti. Pasirengimas yra lengviausias patikrinti su aštriu peiliu - jei runkeliai nuslysta nuo peilio, jis yra pasirengęs. Kai runkeliai atvėsta iki tokios būklės, kad galite su ja dirbti, supjaustykite ją į maždaug 3-5 mm storio gabaliukus. Norėdami aiškumo, pažiūrėkite į nuotrauką. Tada supilkite į burokėlių supjaustytus plonus baltųjų svogūnų žiedus. Ruošiame salotų padažas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Mes užpilame salotas su gaunama padažu, apibarstome ją viršuje su kapotų žolelių (aš turiu petražolių ir arugulos). Atlikta!
Porcijos: 3-4