- kiaušinių baltos spalvos - 8 vienetai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- pienas - 2 puodeliai
- cukrus - 1 stiklas
- druska - - skoniui
- garstyčių padažas - - skoniui
1. Virkite pieną vidutine karštimi. Tada sumažinkite temperatūrą iki labai mažo. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 250 ° C. Kiaušinių baltymus įmaišykite į putplasčio, naudodami elektrinį maišytuvą. Pridėkite šaukštą druskos ir vėl sumušite. 3. Įpilkite cukraus ir vanilės. Maišykite. 4. Pridėkite valgomąją šaukštą kiaušinių baltymų prie pieno. Palauk 2 minutes, tada pasukite į šoną ir palikite dar kelias minutes. Gaukite baltymų iš pieno. 5. Kepkite krosnyje 20 minučių. Baltymai pakils, todėl jums reikės gilių indų kepimui. Atvėsinkite meringue 30 minučių, padėkite į šaldytuvą 2-3 valandas. 6. Į purvą išpilkite grietinėlės padažu, taip pat kaip ir karamelę. Beze turi plaukti padažu kaip jūros sala.
Porcijos: 1