Naminė pica
Daugelis moterų nepageidauja virti picos, nes ilgai treniruojasi tešla, o įprasti ruošiniai nėra skanūs. Todėl būtina praleisti papildomus pinigus ir užsisakyti picos viešojo maitinimo įstaigose. Tiesą sakant, vietoj pernelyg didelių dviejų ar trijų kartų, jūs galite padaryti viską patys ir praleisti 20 minučių kepimo procese.
Tiesą sakant, visa mįslė bandymo metu. Nedelsdamas įspėjau, kad jūsų pica nebus tokia pati, kaip itališkame restorane, bet jums patiko tai, kas jums patiko. Norėdami virti, turite užšaldyti tešlą. Yra trys tešlos rūšys: mielės, mielės ir minkštimas, todėl mums reikia mielių mielių. Jei vartosite mieles, tai bus per daug saldus, o priešingai - minkšta. Be to, mums reikalingi švieži grybai, alyvuogės, kukurūzai, pomidorų pasta, kietas sūris, majonezas, mėsos produktai (dešra, vištiena, šoninė - savo nuožiūra).
Prieš virdami, turite pasiimti kepimo skardą, ant kurio pica skleisite ir sudrėkinkite vandeniu. Taigi jūs apsaugote pica nuo klijavimo prie kepimo skardos dugno. Tada ištirpinkite tešlą. Galite nusileisti, jei norite, kad pagrindas būtų plonas, arba palikite jį taip, kaip yra. Tešlą įdėkite ant kepimo skardos. Kitas mums reikia pomidorų pastos. Būtina ploną sluoksnį paskleisti ant viso tešlos paviršiaus. Dabar jūs galite lygiai paskleisti ingredientus. Visi gaminiai supjaustomi vidutiniais gabalėliais. Pavyzdžiui, jei tai yra vidutinio dydžio šampanas, tada jo dangtelį reikia supjaustyti į keturias dalis. Išskyrus visus produktus, privalome turėti lieso sūrio ir majonezo. Dabar jų ruožtu. Majonezas turėtų būti išplautas plonu sluoksniu per visą picos paviršių, po to visi nušluostykite kietu sūriu. Tai viskas, dabar mes siunčiame picos orkaitę. Priklausomai nuo to, kaip jis šildomas, picą galima paruošti atskirai iki dvidešimt minučių. Todėl laikas nuo laiko mes patikriname mediniu lazdele ir kai mes suprantame, kad pica yra pasirengusi - mes ištraukiame savo patiekalą.
Kad pica būtų geriau pašalinta iš kepimo skardos, tuoj pat galite ją supjaustyti į gabalus. Jei norite, kad pica būtų šiek tiek šalta, reikia pakelti. Todėl neskubėkite ir palaukite dešimt minučių. Jei esate kantrus, produktas nesitikima nusivylimo dėl to, kad pica buvo blogai pašalinta iš kepimo skardos ir prarasta.
Jei norite suteikti ryškumą ir aromatą, tada iškart ištraukę picą iš orkaitės, pabarstykite smulkiai pjaustytus česnakus.
Ir pagaliau, dauguma pica patiekiami švieži pomidorai, bet mūsų atveju tai geriau ne tai daryti, nes jie yra per šlapi ir tešla, o druska yra vandeninga.
Vaflinis nėrimas su mėsos įdaru
Jei esate pavargęs nuo kramtomosios dešros, norite kažko mėsos, bet tuo pačiu metu, finansai neleidžia jums paimti daug mėsos, ir nėra noro tęsti viryklę, tada virkite šiuos vaflius. Norėdami tai padaryti, jums reikės kiaušinių, vaflių ruošinių, svogūnų, česnakų ir iš tikrųjų maltos mėsos. Išsamiai išnagrinėsime ingredientus.
Vafliniai ruošiniai, kuriuos galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Yra pyragaičių ir mažų pyragų apvalios ir stačiakampės ruošiniai. Dideli ruošiniai yra pelningi, nes jie yra pigesni ir jiems pakanka daugelio porcijų.
Mėsa pataria jums paimti viščiuką, nors kiauliena taip pat yra gana tinka. Taigi pasirinkite, kuris iš jūsų geriausiai tinka. Pusė kilogramo grūdų per trisdešimt vaflių.
Jei kalbate apie svogūnus, tuomet turėsite vieną vidurinį galvą. Kad patiekalas būtų aštrus, pridėkite porą gvazdikėlių česnako.
Kiaušinių atveju turėsite penkis ar šešias trisdešimt porcijas. Bet jei norite daugiau tešlos, galite nusipirkti keliasdešimt.
Dabar pakalbėkime apie patiekalo paruošimą. Paimkite įdaras, supilkite jį į dubenį. Yra zhemelko režimo lemputė, spaudžiant česnaką per garlicko, mes pridėti paprikos miltelių juodieji pipirai ir druska. Visi sumaišyti. Kitame laive mes laužome kiaušinius. Jums nereikia viską įveikti vienu metu, nes pirmieji vafliai absorbuoja daug kiaušinių. Todėl pertraukite tris kiaušinius, tada pridėkite daugiau, kai pamatysite, kad vafliai neturi nieko įsiurbti.
Dabar vaflinis tuščias. Mums tai bus apvalios. Mes pastatėsime ant jo vienodo sluoksnio, kad apimtų visą paviršių. Uždenkite antrą plokštelę. Duokite porą minučių, kol vafliai šiek tiek mirkyti. Tada supjaustykite mūsų ratą į aštuonis lygias dalis. Kiekvienas iš jų iš abiejų pusių nugrimzdo į kiaušinį ir iškepė į keptuvę, iš anksto užpiltą saulėgrąžų aliejumi. Šios vafos kepti ne daugiau kaip per penkias minutes, todėl mes atidžiai sekite jas ir pasukite jas. Nors gamyba rengiama, mes ruošiame kitą. Taigi, dvidešimt minučių, uvos turės visą patiekalą skanių vaflių su mėsa tešloje, kurią galite gydyti su šeima ir draugais.
Prancūzijos kačiukai
Ir pagaliau, paprasčiausias kotletų receptas, kuris gali tik pasireikšti. Paruošti prancūziškus kotletus jums reikės vištienos ar kiaulienos filė, kiaušiniai, grietinė (majonezas), svogūnai, druska ir malti pipirai.
Kotletui paruošti reikia valgomojo, kuriame mes dedame įdarą, vairuojame kiaušinius (kiekis parenkamas taip, kad masė būtų klampus), grietine ar majonezu, pridėti supjaustytus svogūnus (vieną bulvę), druską ir pipirus. Tada mes kruopščiai sumaišome. Turėtumėte gauti medžiagą, kurią galite suvynioti su šaukštu ir išplėsti kvailį, tačiau ji neturėtų pakeisti savo formos. Tai reiškia, kad jūsų kotletas nereikia sumuoti kaip standarto, bet nesukelkite tokio taško, kad susidaranti masė panas pannus kaip blynas. Turėtumėte sudaryti kažką panašaus į blyną.
Dabar supilkite saulėgrąžų aliejų į keptuvę ir įkaitinkite į keptuvę šiek tiek pašildytą. Tada išdėstykite ant jo pirmuosius porcijos kotletus. Būtina palaukti iki penkių minučių ir pasukti į kitą pusę. Jei matote, kad apačioje dar nėra labai gerai virti, pasukite juos penkis minutes. Tada kepkite kotletas po vieną ar dvi minutes, kol pamatysite, kad jie yra pasiruošę. Visas kepimo procesas užtrunka ne ilgiau kaip pusvalandį, be to, jums net nereikia netrūkti rankų, įdėti kotletus į keptuvę. Ir tuo pačiu metu jūs visada galite maloniai prašyti mūsų brangių svečių su tokia kamufliacija.