- Kiauliena - 800 gramų
- Kiaušinių baltymai - 2 vienetai
- Krakmolas - 4 str. šaukštai
- Druska, pipirai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Morkos - 2 vnt
- Pipirai žali bulgarai - 1/2 gab
- Geltonieji paprikos bulgarų - 1/2 gab
- Lankas - 1 vnt
- Žalioji svogūnas - - skoniui
- Sojų padažas - 50 ml
- Ananasas - 100 gramų (švieži arba konservuoti)
Puikiai supjaustykite kiaušinių baltymus, į juos pridėkite krakmolo. Mes supjaustome kiaulieną kubeliais maždaug 2 cm2 dydžio. Padaitinkime supjaustytą kiaulieną į baltyminį mišinį, gerai sumaišykite. Mes jį atmetėme. Keptuve įkaitinkite alyvuogių aliejų, įpilkite atsitiktinai supjaustytų daržovių - morkų, svogūnų ir pipirų. Kepkite vidutinišką karštą 5-6 minutes, kol daržovių minkštumas. Iš keptuvės įdedame keptas daržoves ant plokštelės. Ir keptuvėje įpilkite kukurūzų į gautą kiaušinių tešlą. Kepti maždaug 10 minučių, kol mėsa padengta ruda pūga. Daržoves grąžiname į keptuvę. Įpilkite sojos padažas, gabaliukai ananasų ir smulkiai pjaustytų žalių svogūnų. Prieskoniai pagal skonį. Maišykite ir virkite 2-3 minutes vidutine karštimi, po kurio mes tarnaujame prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 4