Saldūs pyragaičiai "Kurambiezes" Kepiniai, pagaminti iš trumpo pyragaičio, skiriasi nuo kitų kepimo rūšių, turinčių subtilų skonį, kuklumą ir ... kaloringumą. Bet ar galima sustabdyti tikrąjį saldųjį dantį, kuris tiesiog negali gerti arbatos "vprigladku", jiems reikia kažkokiu būdu pasinaudoti. Be to, naminiai pyragaičiai yra desertas, kuris saugomas ilgą laiką, neprarandant šviežio skonio ir skonio, todėl galite pasiruošti atostogoms iš anksto, paimkite jį su gamta ar pastate. Trumpas slapuko "Kurambiezes" ypatingas privalumas yra jo parengimo paprastumas. Jo tešla lengvai minkoma, lengvai supjaustoma ir greitai kepama. Todėl kiekvienas gali pabandyti paruošti šį paprastą pyragą net paaugliui. Ypač kai yra priežastis tai - artimiausias atostogas ar gimtadienis kas nors iš šeimos. Be to, kiekvienoje šventėje yra tradiciniai patiekalai. Pavyzdžiui, mes išsiunčiame blynus "Shrovetide", Velykos Velykoms, tačiau Graikijoje yra tradicija kepti trumpus slapukus "Kurambetes" Kalėdų išvakarėse. Švelnus ir traškus slapukus galima užsigerti ilgiau prieš atostogas ir įšaldyti ant balkono ar šaldiklio. Jis atšyla labai greitai: po 15 minučių galite mėgautis savo šviežiu skoniu.
Ingredientai:- Sviestas 170 g
- Miltai, kviečiai 210 g
- Cukraus milteliai 60 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Konjakas 1 šaukštas. l
- Druska 0,5 g
- Gvazdikai 10 g
- Riešutas 50 g
- 1 žingsnis Pagrindiniai produktai, skirti sausainių "Kurambiezes" gamybai: miltai, cukranendrių milteliai, kiaušiniai, graikiniai riešutai. Sviestas turi būti kambario temperatūroje.
- 2 žingsnis: sviestą, miltus, miltelius pagamintą cukrų, trynį 1 kiaušinį, druską ir konjaką.
- 3 žingsnis. Visi gerai sumaišomi - tešla turi būti vienalytė ir elastinga.
- 4 žingsnis. Tešlą paverskite maisto plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 1,5-2 valandas.
- 5 žingsnis Tada supjaustykite mažus gabalėlius iš tešlos ir sudėkite pyragaičius.
- 6 žingsnis. Kepimo dėklo slapukus pastatykite maždaug 2 cm atstumu, 20-22 vienetai gaunami iš vienos porcijos. Centre mes įdėkite gvazdikėlį arba padėkite riešutų pusę.
- 7 žingsnis Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C 20-25 minučių.
- 8 žingsnis. Atidarykite slapuką ir pabarstykite cukraus milteliais.