- miltai - 6 stiklinės
- akmenų akmuo - 2 str. šaukštai
- kepimo soda - 1,5 arbatiniai šaukštai
- druska - 1/4 Art. šaukštai
- Sviestas - 16 str. šaukštai
- cukrus - 3 puodeliai
- žemės cinamonas - 2 st. šaukštai
- kiaušiniai - 2 vnt
1. Išrinkite ir sumaišykite miltus, dantį, sodą ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. 2. Didelėje dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų (1,5 puodeliai), kol mišinys bus lengvas ir lengvas (mažiausiai 2 minutes). Ten, vairuokite kiaušinį ir pakartokite masę. 3. Įpilkite sausų ingredientų, sumaišykite vienarūšę tešlą ir palikite šaldytuve mažiausiai valandą (geriausia naktį), kad būtų užtikrintas patogus rutulių gaminimas. 4. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. Tinkleliai yra viršutiniame ir apatiniame krosnių erdvės trečdalyje. Uždenkite kepimo lapą kepimo popieriumi. 5. Maistą dubenį sumaišykite likusį cukrų ir cinamoną su druska. Visą tešlą padalinkite į 40-50 vienodus rutulius, sudėkite juos tarp delnų, kad gautumėte formą, ir kiekvieną iš jų išpjaukite iš cinamono ir cukraus mišinio. 6. Padėkite rutulius ant keptuvių mažiausiai 5 cm atstumu vienas nuo kito. Šildymo proceso metu rutuliai virsta traškučiais, susilygina visame paviršiuje, tampa traškūs iš išorės ir švelni viduje. Kepkite mažiausiai 10 minučių. Šaldykite ir pasidėkite arbata ar pienas.
Porcijos: 15